Farine Avec Pain Rassis | Souffleur A Main Event
Elles sont prêtes une fois qu'elles sont bien dorées. Malin, n'est-ce pas? [ 1] Chapelure de pain rassis Si vous en avez assez des poissons panés, cordons-bleus et nuggets congelés des grandes surfaces, pourquoi ne pas en cuisiner vous-mêmes? Il suffit d'émietter votre pain rassis (il doit être suffisamment dur) puis de tremper vos aliments (poisson, viande, fromage, légumes…) dans la farine, le jaune d'œuf battu et dans la chapelure. Il ne reste plus qu'à faire chauffer au four ou à la poêle et le tour est joué. Pâte brisée au pain rassis Une pâte brisée faite maison et anti-gaspi, ça vous dit? Pour cela, vous aurez besoin de 150 g de pain rassis, 30 cl de lait ou d'eau, 1 œuf et 30 g de farine. Et pour préparer cette pâte brisée au pain rassis, rien de plus simple: faites tremper le pain avec le lait ou l'eau et mixez. Gâteau à la chapelure (de pain rassis, de biscottes, de biscuits…) & aux pommes. Ajoutez l'œuf, la farine et il ne reste plus qu'à étaler la pâte et garnissez-la comme bon vous semble. [ 2] Astucieux et gourmand! Pain perdu Pour recycler votre pain rassis, rien de mieux que cet indétrônable dessert gourmand.
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Assaisonnez d'une pincée de sel. Mélangez au fouet pour éliminer tous les grumeaux. Laissez reposer la pâte quelques heures pour que le pain absorbe bien le lait. Réalisez de petites crêpes: la présence du pain rend leur texture un peu plus grossière et elles s'émiettent facilement quand elles sont trop grandes. Faites sauter le lard et l'oignon, ensemble, dans une poêle. Ajoutez de la pâte jusqu'à ce que le fond de la poêle soit bien couvert. Laissez cuire environ 2 minutes. Détachez les bords de la crêpe et retournez-la. Râpez un peu de votre fromage favori sur la crêpe et laissez encore cuire environ 2 minutes. Une super idée pour les amateurs de crêpes légères: remplacez une partie du lait par de l'eau gazeuse. Bon appétit! Recette anti-gaspi de gnocchis de pain rassis - Save Eat. Vous préférez faire autre chose de votre pain rassis? Voici de quoi titiller votre inspiration: Appétissants et croquants: les croques. Du pudding de pain au pain perdu en passant par les croûtons et la chapelure. Les bons plans de MacGyver à base de pain rassis.
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Disposez les biscuits sur une plaque. Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Le pain rassis en cuisine ne sert qu'à préparer du pain perdu ou un pudding aux fruits ou au chocolat? Plus maintenant avec cette sélection de 15 recettes salées et sucrées à base de pain rassis. Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies alors innovez vos recettes… et votre pain rassis sera d'autant plus chouette!
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