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Une page se tourne dans le Vieux-Lille. Dès le 6 juillet, le Rozó est remplacé par le restaurant Pureté, une adresse très prometteuse qui devrait plaire aux gastronomes lillois. Par Hervine Mahaud Publié le 1 Juil 21 à 18:53 mis à jour le 6 Juil 21 à 10:21 Au 79 rue de la Monnaie dans le Vieux-Lille, le Rozo a laissé sa place au restaurant Pureté. (©Hervine Mahaud/Lille actu) Le départ du Rozó du Vieux-Lille a été un crève-cœur pour les gastronomes lillois. Mais bonne nouvelle, dès le mardi 6 juillet 2021, le restaurant de Diego Delbecq et Camille Pailleau laisse sa place à une nouvelle adresse pleine de promesses: le restaurant Pureté. À sa tête, le chef Gérald Guille, un habitué des cuisines étoilées. Un chef formé au Ritz et au Meurin Pour reprendre le 79 rue de la Monnaie, il fallait quelqu'un avec une expérience plutôt solide. 79 rue de la monnaie lille europe. Et c'est le cas du chef Gérald Guille qui, à 37 ans, s'est formé auprès de grands noms de la gastronomie française. Originaire d'Étaples (Pas-de-Calais), il entre au Lycée Hôtelier du Touquet pour apprendre les bases du métier.
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Publié le 15/11/2018 Lui, Diego, est Chef de cuisine, aux fourneaux et pas seulement. Elle, Camille, est en salle et pas seulement … Ce beau et jeune couple à la ville comme aux fourneaux, de moins de 30 ans, sont à la tête du restaurant « Rozo » depuis un an dans le vieux-lille. Anciennement le restaurant « la table du Siam », ils ont tout abattu, tout refait à neuf dans une ambiance chic et sombre où l'on s'y sent vraiment bien. Depuis un an, ils font le plein midi et soir, grâce à leur cuisine belle dans l'assiette et fine au palais. L'équipe Century 21 prévoit une étoile dans le guide rouge dans peu de temps pour eux. Et c'est certain, même avec une étoile: ils ne changeront pas leurs valeurs … Ils demeureront les pieds sur terre, dans l'excellence, sans augmenter leur prix. C'est une adresse à faire sans hésiter et sans modération. Pureté. Si aujourd'hui c'est une adresse à la mode, il est certain qu'avec un tel talent à quatre mains, ce couple parviendra à rendre cette adresse comme « le » restaurant des gourmets parmi les meilleures tables lilloises.
Pureté - restaurant Lille - ViaMichelin Itinéraires Cartes Hébergements Restaurants Besoin de pneus? Info trafic Le Mag 8 Informations complémentaires Cuisine moderne Air conditionné Amex Mastercard Visa Informations pratiques Téléphone: +33 3 59 51 87 91 Site web: Guide MICHELIN Au cœur du vieux Lille, la Pureté prend la relève de l'ancien restaurant étoilé Rozó! 79 rue de la monnaie lille http. Le chef signe, comme il le dit, une « cuisine créative et décomplexée », personnelle et goûteuse. Quant à la pureté, elle imprègne aussi bien les assiettes que la déco (tables en bois brut, éléments en terre cuite). Grande salle tout en longueur avec cuisine ouverte. - Les inspecteurs du guide MICHELIN Localisation Où manger à proximité Le Braque MICHELIN 2022 76 m - 45 rue de la Monnaie, 59000 Lille Le Restaurant du Cerisier 163 m - 14 avenue du Peuple-Belge, 59000 Lille Rouge Barre 361 m - 50 rue de la Halle, 59000 Lille Plus de restaurants à Lille Où dormir à proximité 10 m - 87 Rue de la Monnaie, 59800 Lille 7. 2 (3 avis) 30 m - 8.
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Voir Rue De Pruniers, Angers, sur le plan Itinéraires vers Rue De Pruniers à Angers en empruntant les transports en commun Les lignes de transport suivantes ont des itinéraires qui passent près de Rue De Pruniers Comment se rendre à Rue De Pruniers en Bus? Cliquez sur la ligne de Bus pour connaitre les directions étape par étape avec des plans, heures d'arrivée et horaires mis à jour De Les Ponts-De-Cé, Les Ponts-De-Cé 50 min De Parc Anjou Aventure, Écouflant 57 min De Le Plessis-Macé, Le Plessis-Macé De Lycée Général Et Technologique Jean Bodin, Les Ponts-De-Cé 46 min De Saint Sylvain d'Anjou, Saint-Sylvain-D'Anjou 64 min De La Possonière, Savennières 63 min De Rd Angers (Dépôt Bus), Saint-Barthélemy-D'Anjou 51 min De Saint-Sylvain-D'Anjou, Saint-Sylvain-D'Anjou De La Meignanne, La Meignanne 41 min Comment se rendre à Rue De Pruniers en Train?
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