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Sinon, poursuivre la cuisson et refaire le test. Retourner les bocaux et les remplir à l'aide de la passoire à confiture presque à ras bord. Essuyer les bords des bocaux avec un linge propre. Bien fermer les bocaux toujours chauds et les retourner. Surtout ne pas les laisser refroidir ouverts. De cette façon le vide va se faire. Voilà! C'est prêt! Conseils et astuces Adaptez la quantité de sucre et de citron par rapport à la quantité de pêches. Prévoir également suffisamment de bocaux. On peut la conserver un an dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. C'est meilleur d' enlever la peau des pêches de vigne, car contrairement aux pêches normales, elle peut être trop amère. Faites attention à ne pas vous brûler avec la confiture. Crème de pêche de vigne - Recette Ptitchef | Recette | Peche de vigne, Alcool pour fruits, Recette. Une fois ouverte, gardez-la dans le réfrigérateur et consommez-la pendant quelques semaines. S'il vous reste encore des pêches de vigne, vous pouvez faire des pêches au sirop. Vous pouvez utiliser cette confiture de pêches de vigne pour vos crêpes maison, pour faire une tarte fine aux pommes ou pour garnir un cheesecake sans cuisson.
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Cocktails avec du rhum Des plus classiques aux plus originaux
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