Quizypedia : Apéritifs Régionaux – Docteur Tanguy Ploufragan

À la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé et laisser refroidir avant de déguster. Touche de Gourmandise (facultatif) 1 filet(s) de birlou 1 chantilly en bombe 1 Au Moment de Servir Ajoutez une Touche de Gourmandise en ajoutant une Touche de Chantilly en bombe, Nature ou Vanille, surmontée d'un Trait de Birlou (Liqueur Châtaigne/Pomme). Annuler Envoyer à un administrateur

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Dessiné avec amour, au pastel gras, par Perrine Grégy ♪ L'avis de la rédaction ♪ C'est une glace, une glace crémeuse, que dis-je, c'est une crème glacée à la texture délicieusement fondante. Le miel de châtaigner apporte une profondeur de goût et une richesse contrebalancée par un cédrat qui, bien confit, nous régale par son parfum, sa fraîcheur et son acidité. ♪ Instruments ♪ Sorbetière Mixeur plongeant ♪ Notes pour une fanfare ♪ 520g de lait entier 150g de crème à 35% MG 20g de beurre 100g de miel de châtaignier 50g de glucose atomisé 40g de poudre de lait à 0% MG 4g de stabilisateur 2000 + 40g de sucre QS de cédrat confit 2 CS de liqueur de châtaigne ♪ Partition ♪ Préparation (J-1) Mélangez à froid le lait et le lait en poudre, et faites chauffer le tout sur feu moyen. A 25°C, incorporez le glucose atomisé. Liqueur de chataigne birlou en. A 35°C, incorporez la crème, le beurre et le miel. A 45°C, incorporer le stabilisant préalablement mélangé au sucre en poudre. Chauffer jusqu'à 83/85°C. Ajoutez la liqueur de châtaigne, mixez (avec un mixeur plongeant) et faites refroidir votre mix de glace à +/- 4°C (le plus vite possible, au congélateur) afin de terminer le cycle de pasteurisation.

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Quiz #2 Trouver l'apéritif à partir de la région Record en 11, 57s par Mounis

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♪ Crédits ♪ La recette d'origine (sans cédrat confit) vient du magazine Thuriès de juin 2020. Le processus est calé sur celui de l'excellent site Glaces-Sorbets où vous trouverez une mine d'informations (et de recettes) sur le sujet.

RÉCOMPENSE VEDRENNE VEDRENNE participe à ce concours depuis plus de vingt ans et a déjà obtenu un grand nombre de médailles, reflétant le soin apporté au développement des produits et à leur qualité. Cette année, une nouvelle médaille vient compléter le palmarès VEDRENNE. Relookée en 2022, pour mettre en avant ses deux ingrédients principaux, la pomme et la châtaigne, ainsi que son terroir d'origine, la liqueur Le Birlou a obtenu la médaille d'or lors de cette dernière édition du CGA. Grâce à un goût unique alliant la gourmandise de la pomme et la douceur de la châtaigne, Le Birlou a transporté les jurés dans la châtaigneraie cantalienne. NOTES DE DÉGUSTATION Sa couleur: Ambrée Son nez: Gourmand de pommes et châtaignes légèrement vanillées. Liqueur de chataigne birlou 1. Sa saveur: Toute la gourmande de la pomme suivie de la douceur de la châtaigne. 3 cl Liqueur Le Birlou 3 cl Tequila 0, 5 cl Jus de citron jaune 0, 5 cl Jus de citron vert Shakez tous les ingrédients et versez dans un verre à cocktail avec glace pillée.

4. 7 /5 Calculé à partir de 6 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Marc P. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 02/02/2022 super! Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Jacqueline H. publié le 09/02/2022 suite à une commande du 30/01/2022 A notre âge, nous ne voyons l'utilité de ce produit, ( âgés respectivement de 86 et 85 ans). Ghislaine O. publié le 30/11/2021 suite à une commande du 21/11/2021 Nous avons connu ce vin de châtaigne lors d un séjour à l hôtel les collines à Cublac et depuis on ne peut plus s en passé. Liqueurs et crèmes La Birlou Liqueur Pomme Châtaigne au Meilleur Prix | Livraison Express. Non 1 Danièle N. publié le 21/10/2021 suite à une commande du 06/10/2021 Fort bonne idée!! Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 1 Louis Jean J. publié le 14/09/2021 suite à une commande du 04/09/2021 idem Maryse E. publié le 11/08/2021 suite à une commande du 30/07/2021 Pour mon ami qui prend sa voiture Non 1

A lire avant votre consultation vidéo Je confirme que le praticien recherché n'est pas disponible dans un délai compatible avec mon état de santé J'accepte une consultation vidéo avec un autre praticien Le parcours de soins coordonnés avec votre praticien habituel reste à privilégier La consultation vidéo permet d'obtenir sur décision médicale: Ordonnance, Feuille de soins Arrêt de travail n'est pas un service d'urgence, en cas d'urgence, appelez le 15 ou le 112 (numéro d'urgence européen).

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Le Docteur Jean Jacques Tanguy, Spécialiste en Médecine Générale, vous souhaite la bienvenue dans son cabinet médical à Ploufragan. Situé au 6 Rue D Alsace Ploufragan 22440, le cabinet médical du Dr Jean Jacques Tanguy propose des disponibilités de rendez-vous médicaux pour vous recevoir. Tanguy Jean-Jacques médecin généraliste à Ploufragan. Le Docteur Jean Jacques Tanguy, Spécialiste en Médecine Générale, pratique son activité médicale en région Bretagne dans le 22440, à Ploufragan. En cas d'urgence, merci d'appeler le 15 ou le 112. Carte Le Cabinet Jean Jacques Tanguy est référencé en Spécialiste En Médecine Générale à Ploufragan 6 rue d alsace 22440 Ploufragan Bretagne