C'est un poisson fragile qu'il faut consommer rapidement après achat au risque qu'il perde sa saveur. On la retrouve en immenses bancs serrés dans l'océan Atlantique et dans le mer Méditerranée. Sa chair est semi-grasse et riche en vitamines. En lire plus
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Mise à jour le 20/01/2021 à 13h27 Publié le 19/01/2021 à 14h37 Par Djamel Boutebour #Algérie: L'Algérie fait face à une grave pénurie de poissons depuis plusieurs mois. Et pour cause, une forte inflation des prix, au point où de nombreuses familles modestes ont même renoncé à la sardine. Le pays n'a plus les moyens d'importer les 400. 000 tonnes de poissons dont il a besoin chaque année. Alors que le pays fait face à la plus sévère crise économique et financière de son histoire, certaines denrées alimentaires de première nécessité viennent à manquer. Prix du kilo de sardine al. Dans le lot des produits en pénurie, figurent notamment les poissons et fruits de mer, particulièrement la sardine dont le prix a atteint 1200 dinars, soit l'équivalent de 9, 08 dollars au cours de change officiel. La sardine n'est pas le seul poisson concerné, puisque le merlan coûte 1500 dinars le kilo et les fruits de mer, notamment la crevette, jusqu'à 2700 dinars le kilo, souligne un média en ligne algérien. >>>LIRE AUSSI: Algérie: le kilo de sardine à 5 dollars, vers plus de précarité et de pénuries
Ce niveau de prix qui permet d'acheter un kilo d'agneau est jugé exorbitant si l'on sait que la sardine a coûté dans le passé à peine 100 dinars, explique le site d'information Jeune Indépendant qui traite notamment le cas d'Annaba.
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Pêche en Atlantique Nord Est. Ils se cuisine facilement a la poêle, ou grillée au barbecue. C'est un poisson gras mais riche en oméga3.
Vous avez bien lu! Le kilo de sardines, non pas à 15 DH, mais à 1, 5 Dh! Et cela se passe à Safi, depuis les deux derniers jours, selon une source de Le Site info. Ce prix bas s'explique par les grandes quantités de sardines ramenées par les chalutiers de pêche du port sardinier du Royaume. La même source précise qu'en un seul jour, 800 tonnes de sardines ont été pêchées. Et lundi dernier, les poissonniers ont dû vendre le kilo à moins de 2 dirhams. Prix du kilo de sardine saint. Par d'ailleurs, d'autres quantités de sardines ont été transportées dans plusieurs conserveries avant qu'elles ne deviennent inconsommables. Cette pêche « miraculeuse », cette manne venue de la mer, a participé à la baisse vertigineuse du kilo de sardines, 1, 5 DH ou même moins dans certains étals. Ce qui a eu pour conséquence sur certains marchands d'avoir été obligés de brader un cageot de 22 kilos de poisson à 30 dirhams seulement. M. R.