Huile De Pepin De Raisin Pour Mon Chien Et Chat – Carte No 1
La composition en acides gras de l'huile de pépins de raisin est la suivante: – Saturée: 10% – Monoinsaturé: 16% – Polyinsaturé: 70% Il est très riche en graisses polyinsaturées, principalement en oméga-6. Les scientifiques ont émis l'hypothèse qu'un apport élevé en graisses oméga-6, par rapport aux oméga-3, pourrait augmenter l'inflammation dans l'organisme. Cette théorie est soutenue par plusieurs études d'observation qui ont associé une consommation élevée d'aliments contenant des acides gras oméga-6 à un risque accru de maladie chronique. Cependant, des études contrôlées montrent que l'acide linoléique – le type d'acide gras oméga-6 présent dans l'huile de pépins de raisin – n'augmente pas les niveaux sanguins de marqueurs inflammatoires. On ignore actuellement si un apport élevé en acides gras oméga-6 favorise la maladie. Des études de haute qualité examinant les effets des acides gras oméga-6 sur des critères d'évaluation précis comme les maladies cardiaques sont nécessaires. L'huile de raisin contient également des quantités importantes de vitamine E. Une cuillère à soupe fournit 3, 9 mg de vitamine E, soit 19% de l'AJR.
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=> Huile de pépins de raisins: Le raisin est nutritif, énergétique pour les convalescents, laxatif, désintoxiquant, purificateur du foie et possède des propriétés diurétiques. On l'utilise en cas d'arthrite, rhumatismes, goutte, ainsi que dans certains régimes visant à purifier le sang. L'huile de pépin de raisin est très riche en vitamine E. => Huile d'olive: Elle a des propriétés bénéfiques pour la santé, notamment sur le plan cardio-vasculaire, grâce à sa teneur en vitamine A, vitamine E et en acides gras monoinsaturés. Les bienfaits liés aux vitamines sont surtout observés lors de consommation d'huile froide, car les vitamines sont détruites au-delà de 40 °C. =>Huile de foie de morue: L'huile de foie de morue est un dérivé du foie de la morue (poisson). Par le passé, c'était un supplément nutritionnel donné communément aux enfants. Comme aliment, cette huile est l'une sources les plus efficaces d'acides gras oméga-3, et une excellent source de vitamine A et vitamine D. Elle est traditionnellement recommandée en cas d'ostéoporose ou de fracture (apport en vitamine D) et de déficit en vitamine A qui a des conséquences néfastes pour la vision et la peau.
On ignore l'ampleur de ce problème ou s'il s'agit d'une véritable source d'inquiétude. D'autres huiles végétales, comme l'huile de tournesol, peuvent également être contaminées par des HAP. Bien que certains éléments indiquent que l'huile de pépins de raisin de haute qualité pourrait présenter certains avantages, aucune affirmation solide ne peut être faite à ce stade. Est-ce une bonne huile pour cuisiner? L'huile de pépins de raisin a un point de fumée modérément élevé. C'est pourquoi elle est présentée comme un bon choix pour la cuisson à haute température, comme la friture. Mais ce n'est pas forcément un bon conseil, car l'huile de pépins de raisin est également riche en acides gras polyinsaturés. Ces graisses ont tendance à réagir avec l'oxygène à haute température, formant ainsi des composés nocifs et des radicaux libres. Comme l'huile de pépins de raisin est incroyablement riche en graisses polyinsaturées, c'est vraiment l'une des pires huiles que vous puissiez utiliser pour la friture.
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