Le Bleu De La Mémé | Amazon.Fr : Porte Chequier Cuir

Le roman « L'or bleu » de Philippe ROBIN retrace l'histoire passionante d'Antoine Roussel tout en dressant un portrait de l'Auvergne du XIXème siècle ( en savoir plus). Il est possible de vous le procurer dans notre boutique. Aujourd'hui Seule la Société laitière de Laqueuille perpétue la tradition en fabriquant ce fromage d'exception. Ainsi, sélection des producteurs de lait de montagne, salage à la main et affinage lent jusqu'à 90 jours en font un bleu de caractère doux et onctueux. Le bleu de Laqueuille dégage des arômes de cave. Sa forte saveur lactique ravira les amateurs de pâte persillée. La croûte est naturelle, la pâte onctueuse est persillée de veines bleutées de façon homogène. A voir aussi: achat bleu d'Auvergne en ligne Pour fabriquer un Bleu de Laqueuille il faut: Entre 20 et 25 L de lait de vache pour un fromage de 2. 5 kg Du penicillium roqueforti pour le développement du bleu Du gros sel Au moins 50 jours d'affinage Astuce conservation Gardez votre Bleu dans son emballage d'origine au frigo pour conserver un maximum la saveur.

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Le Bleu De La Mémée

Le bleu de Laqueuille est un fromage du Puy de Dôme. Il est fabriqué à partir de lait de vache Français, et est affiné pendant 6 semaines minimum. Ce fromage à pâte persillée, d'environ 1. 25kg sera satisfaire vos attentes gustatives avec sa texture onctueuse et souple. Son persillage est de couleur bleu vert pouvant présenter des traces d'aiguilles. La croûte est sèche et fleurie. Avec ses saveurs fines, parfumées et délicates, le bleu de Laqueuille vous donnera tous les plaisirs d'un fromage de caractère et la rondeur d'un fromage crémeux. Référence 8008706 Références spécifiques

Le Bleu De La Momé

Le crassula argentea: de la mémé de Tourtour à la petite-fille prénommée Jade..!... De la plante de mémé à l'arbre de la petite-fille... Ne m'en veuillez pas de vous raconter une histoire personnelle qui est un épisode familial qui rattache ma petite-fille à ma grand-mère paternelle grâce à une petite coincidence peu commune... En cette journée de "Fête des grands-mères", un pcoucou à ma mémé... Dans la maison de Denise et Auguste Giraud, au plus bas de la Rue Grande (à l'époque on disait Route d'Aups) la porte d'entrée donnait sur la terrasse, plein sud. En ouvrant, à gauche de la porte, un petit espace bien éclairé où trônait une plante grasse que je voyais d'année en année mais dont je ne connaissais pas le nom... Dans la famille, on disait simplement "la plante de mémé"! Elle ne demandait pas grand-chose et ma grand-mère me laissait l'arroser, un bon verre d'eau chaque semaine... Beaucoup plus tard, j'avais emmené ma classe de CM2 aux magnifiques serres du Parc de la Tête d'Or à Lyon: au détour de la visite, je tombe pile sur les plantes "succulentes" et je suis sidéré de reconnaître la même plante que chez mémé...

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Venez découvrir les fromages de la boutique de la Mémée qui se fabriquent en terroir auvergnat depuis au moins le VIIIème siècle. La boutique est implantée à Laqueuille-Gare à 950 m d'altitude dans le Puy de Dôme au pied du massif du Sancy en bordure du Parc Régional des Volcans d'Auvergne, en zone d'appellation protégée Bleu d'Auvergne et Fourme d'Ambert. Une situation naturelle dans une région traditionnelle d'élevage de bovins nourris à l'herbe et au foin des montagnes. Cet environnement privilégié et préservé permet la production d'un lait onctueux, matière première de qualité pour la fabrication des fromages. La tradition fromagère faisant partie du patrimoine ancestral Auvergnat, il ne faut pas s'étonner d'y trouver 30% des A. O. P fromagères de France et un plateau de fromages d'Auvergne exceptionnel composé de 5 A. P: Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Cantal, Saint-Nectaire et Salers.

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Vous proposez un assortiment de fromages d'une telle diversité et qualité nous procure un réel plaisir.

Si vous êtes dans le Vieux Saint-Pierre ou que vous y passez, n'hésitez donc pas à vous y arrêter pour prendre votre pain du jour ou votre goûter, vous serez accueillis avec le sourire, et les bonnes odeurs du fournil! Mémé la boulange - au 26 rue Paul-Vaillant Couturier, à Saint-Pierre-des-Corps – 16h30 à 18h les mardis, jeudis et vendredis pendant la période couvre-feu. Facebook -

Nous faisons de notre mieux pour traiter rapidement vos commandes pendant le confinement, les expéditions sont assurées, et notre service clients reste à votre disposition. > /modules/displaycombinations/ Résultats 1 - 11 sur 11. Résultats 1 - 11 sur 11.

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