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Les types de passoires cocktails Il existe trois principaux types de passoires cocktails: la passoire Hawthorne, la passoire Julep et la passoire à mailles fines. Chaque passoire de bar a sa propre application, que nous aborderons au fur et à mesure que nous entrerons dans les détails de chaque type. La passoire Hawthorne Peut-être la plus reconnaissable, la passoire Hawthorne se compose d'une pièce de métal plate et perforée qui est doublée d'un ressort flexible qui attrape la glace et d'autres solides. Nommé d'après une marque de passoire de bar autrefois très populaire, le Hawthorne est le type de passoire cocktail le plus populaire chez les barmen et les professionnels. Le filtre Hawthorne a des points forts et des points faibles selon votre situation, notamment: Forces Faiblesses Meilleur ajustement pour les mixeurs et shakers Difficile à nettoyer Capacité à s'adapter à différentes tailles Facilement endommagé Peu coûteux Dans l'ensemble, les passoires Hawthorne sont assez peu coûteuses et le prix ne devrait donc pas être un facteur important dans le choix de la passoire.

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tu pourras la laver au lave-vaisselle. Ceux qui recherchent un bon rapport qualité-prix avec leurs outils de bar apprécieront cet outil, qui bénéficie de la fiabilité et de la qualité. passoire à cocktail scorpion Ses mailles fines permettent un double filtrage des boissons pour éliminer les petites quantités de pulpe, d'herbes et de glace. Sa poignée tige confortable peut être tenue dans la main pour une utilisation à une main. Pour entonner les liquides, on utilise un bol de forme conique. Un noyau en acier inoxydable est utilisé. Au total, ce produit mesure 20. 5cm de long. L'équipement de mixologie Barfly te permettra de remuer, secouer et verser sans effort la boisson parfaite.

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Passoir à cocktail Ce drôle d'ustensile pour barman ressemble un peu à une grande cuillère avec une sorte de ressort tout autour. Cependant, il est bien utile pour filtrer les glaçons, pépins et morceaux de fruits une fois que vous avez mélangé votre cocktail dans le shaker. Etes-vous équipé comme un pro? Sinon, nous avons tous les ustensiles professionnels pour les barmaids / barmen. - Ou laissez-vous tenter par la mallette barman toute équipée Référence BARpass Fiche technique Type d'acier Acier Inoxydable Diamètre Ø 13 cm Utilisation Filtrer les Cocktails Ustensiles Passoires Références spécifiques

Vous recevez un email et/ou un SMS le jour de l'expédition vous permettant de choisir une autre date.

Elle s'accompagne d'une grande cuve de préparation pouvant contenir jusqu'à 2L de sorbet. Celle-ci est construite en acier de qualité alimentaire pour une utilisation totalement sûre. L'efficacité de cet appareil est garantie par sa pale de mixage qui est conçue pour réduire les grumeaux et les cristaux dans les préparations. La cuve se dote également d'un couvercle avec trappe qui permet de rajouter d'autres ingrédients durant le turbinage pour enrichir vos recettes. Meilleur rendement Capable de satisfaire tous vos besoins, cette turbine à glace offre une polyvalence d'utilisation. En effet, elle permet de concocter du sorbet, du yaourt ou encore de la crème glacée. Par ailleurs, elle dispose d'un groupe froid garantissant le maintien à froid de vos préparations. La Hf320 se dote également d'un écran digital qui facilite les ajustements à effectuer. Hkoenig - Sorbetière Réfrigérante HF320 - Sorbetière - Rue du Commerce. Cet élément est aussi indispensable pour mieux contrôler l'utilisation de cette machine. Dans tous les cas, l'usage de ce dispositif permet d'avoir un mélange homogène qui peut correspondre à vos goûts et préférences.

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(Au moins 6 heures au réfrigérateur. Cela amplifiera les arômes). Cette étape évite aussi que la glace ne soit pas ou peu prise même après plusieurs cycles de turbinage. Cela permet d'avoir une glace plus onctueuse et sans cristaux.? Faire tourner la sorbetière à vide: mettez dans un premier temps votre turbine en route, et versez ensuite votre préparation. Cela empêche la préparation de figer par le froid ce qui pourrait empêcher les pâles de tourner.? Remplir le bac de la turbine à moitié: il est primordial de remplir la turbine à moitié afin de laisser de la place à la préparation. La glace va doubler de volume.? Ajouter un blanc d'? uf pour améliorer l'onctuosité: en ajoutant 1 ou 2 blancs d'? uf à vos sorbets ou préparation glacée juste avant le turbinage, vous gagnerez en onctuosité en effet le blanc d'? Turbine à glace koenig hf 320 engine. uf ajoutera de l'air à la préparation.? Chaîne du froid: il est préférable de conserver le récipient ou sera conserver la glace au frigo pendant la préparation ce qui évitera à la glace de fondre pendant l'opération.?

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Date de publication: 2020-12-30 Rated 5 de 5 de Lyonnnais par un seul bémol pour ne pas être parfait Le bol amovible colle parfois à cause du froid, et devient difficile à sortir... y aurait-il une solution? Date de publication: 2020-12-14 Découvrez aussi Voir plus Voir moins

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HKO3760124953008 hf320 turbine a glace 2l est évalué 5. 0 de 5 de 2. Neuf et vendu par Prix tout compris i Il s'agit d'un vendeur partenaire sur notre marketplace. A ce titre, ses produits ne sont pas exposés en magasin et sont exclusivement livrables à domicile. Turbine à glace koenig hf 320 turbo. Ce vendeur partenaire sera votre contact privilégié pour toutes vos questions, avant et après achat. En cas de retour, ce produit ne pourra en aucun cas être repris dans un magasin Conforama. Disponible sous 7 jour(s) Livraison gratuite Tous les modes de livraison Lieu d'expédition: France Modalité livraison: Livraison Standard Commentaires du marchand: Produit neuf vendu par un professionnel. Facture avec TVA 20% … Livraison... Voir plus Condition de retour: Le Client dispose d'un délai de 14 jours calendaires à compter de la communicati... Voir plus En savoir plus Nous vous invitons à prendre connaissance complète de nos CGV par ce lien: ou sur notre site internet: Code Article F93869978-122 Nos autres vendeurs 12 offres neuves à partir de 265 €77 Description détaillée Caractéristiques Avis, Questions & Réponses Description du produit DESCRIPTION: Issue d'une technologie de turbines à glaces professionnelles, la sorbetière réfrigérante HF320 possède un groupe froid intégré puissant et robuste pour une maîtrise parfaite des basses températures.

Vous trouverez peut-être la réponse à votre question dans la FAQ sur le HF320 au dessous de. Quel est le poids du HF320? Quelle est la hauteur du HF320? Quelle est la largeur du HF320? Quelle est la profondeur du HF320? Le manuel du HF320 est-il disponible en Français? Votre question n'est pas dans la liste? Mode d'emploi H.Koenig HF320 (Français - 73 des pages). Posez votre question ici Manuels de produits associés Voir tous les manuels Voir tous les manuels Machine à glace