LEFFE BLONDE
Leffe Blonde est une authentique bière blonde d'abbaye avec une légère pointe d'amertume. Leffe Blonde est la bière de dégustation par excellence: elle accompagnera avec légèreté vos repas et leur donnera une touche de saveur supplémentaire. Arôme: Fruitée, avec des notes de vanille et de clou de girofle. Saveur: L'arôme fort et malté de la Leffe Blonde révèle une douce amertume en parfaite harmonie avec des notes de vanille et de clou de girofle. Degré d'alcool: 6. 6%
Température de service recommandée: 8 °C
S'associe parfaitement avec: le fromage d'abbaye, les coquilles Saint-Jacques et la crème brûlée. LEFFE RUBY
Leffe Ruby est la première bière d'abbaye à être associée à des fruits rouges. Elle est légère, douce et très aromatique, avec une saveur rafraîchissante et légèrement épicée. Les notes subtiles de bois de rose en font une bière parfaitement équilibrée. Arôme: Épicée (clou de girofle), fruitée (framboises, fraises, agrumes), florale, avec des notes boisées
Saveur: Avec son arôme doux et fruité, Leffe Ruby dévoile une palette de saveurs caractérisée par des notes de fruits rouges légèrement épicés.
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Bière Blonde D'abbaye Cuvée Légère Affligem
Avec son bouquet fruité et épicé, c'est une bière généreuse et pleine de caractère, parfaite à déguster pour les fêtes de fin d'année. Arôme: Caramélisée et épicée
Saveur: Caramel, agrumes fruités et épicés
S'associe parfaitement avec: viandes rouges, canard, bacon, foie gras, soupe crémeuse, ragoût, dessert au chocolat. LEFFE D'ETE
Rafraîchissante et élégante, Leffe d'Été dévoile un bouquet aromatique marqué par des notes fruitées et légèrement épicées. Sa douceur, son amertume et sa fraîcheur en font une parfaite bière estivale. Arôme: Fruitée et amère. Saveur: Notes de fleurs, de fruits, de citron et de malt et de houblon
Degré d'alcool: 5. 2%
Température de service recommandée: 3°C
LEFFE PRINTEMPS
La Leffe de Printemps est une bière blonde brassée à la fleur de sureau. Elle se distingue par sa couleur rousse, sa douceur et sa mousse fine. Arôme: Fruitée et épicée Bière blonde rafraîchissante avec de subtiles notes de sureau. Bouquet de saveurs et d'épices Notes fraîches légères de caramel Bière blonde brassée à la fleur de sureau, elle
Saveur: La Leffe de Printemps se caractérise par ses notes de clou de girofle, de vanille, de caramel et une amertume assez franche
LEFFE NECTAR
Une robe blond-orangé, des saveurs de miel et un bouquet d'arômes d'acacias sauvage et floral.
La saveur du houblon peut provenir de n'importe quelle variété: elle reste légère à modérée et ne doit jamais être agressive. L'équilibre est du côté du malt, avec une amertume faible à moyenne qui nivelle un peu la douceur. La finale est légèrement sèche à légèrement sucrée. Pas de diacétyle. Sensation en bouche
La bouche est de corps moyen-léger à moyen, poussée par une carbonatation moyenne. Elle doit être douce et rafraichissante, sans astringence ni amertume prononcée. Donatello: la blonde bio de la Brasserie 90
La Blonde en chiffres
Densité initiale: 1038 – 1054
Densité finale: 1008 – 1013
IBU: 15 – 28
EBC: 3 – 6
Alcool: 3, 8 – 5, 5%
Comment faire de la bière blonde? Voici nos quelques conseils de brassage pour faire ta recette de Blonde Ale. Composition du grain
S'il y a un moment où il faut faire attention à la qualité de ton malt de base, c'est bien celui-là. Le malt de base peut prendre plusieurs formes différentes. Tu peux soit décider du pays dont tu veux utiliser les ingrédients et construire une blonde qui lui est propre, soit faire un mélange d'ingrédients de différents pays et construire une blonde qui a plusieurs passeports.
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