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« Il a apprécié le produit, sa bouteille noire et son positionnement prix à mi-chemin entre le champagne et les vins effervescents, se souvient Bernd Halbach, directeur export de Freixenet. Depuis, les ventes de la marque bondissent de 25% par an. » En 2001, les dirigeants de l'entreprise espagnole, la famille Ferrer, ont repris la société bordelaise. Une manière de contrôler définitivement la commercialisation du breuvage. Pour savoir comment ce vin à 5, 45 E est conçu, il faut se rendre (à trente minutes) au sud de Barcelone, dans la grosse bourgade de Sant Sadurni d'Anoia. La Revue des Comptoirs - L’actualité de la restauration. Impossible de manquer Freixenet et ses vastes bâtiments en briques et pierres. On se croirait dans une maison champenoise avec ses escaliers interminables menant à des caves voûtées. Tout est optimisé Comme les célèbres bulles françaises, la première fermentation s'effectue dans des cuves allant de 6 000 à 12 000 hl. Quinze jours plus tard, le vin est mis en bouteilles pour la seconde fermentation. Ces flacons restent couchés sur lattes pendant un minimum de neuf mois et jusqu'à trente mois pour les Grandes Réserves (quinze mois minimum en champagne).
À propos de moi, j 'ai grandi dans la région de la Catalogne en Espagne – à l'est, près de Barcelone. Les membres de ma famille ont toujours été des vignerons, ce qui m'a tout naturellement amené à étudier l'oenologie. Aujourd'hui, je compte trois passions dans ma vie. Tout d'abord ma famille, vient ensuite la fabrication du vin et enfin l'art de vivre de ma région, en particulier Barcelone. J'adore Barcelone, ces merveilleux mélanges entre tradition et modernité. Débordant de personnes créatives. VIN BLANC FREIXENET - 120 BOUTEILLES: FREIXENET à 20 € | : MEULEBEKE Nord Pas de Calais - Belgique - Pays Bas | Annonces Achat Vente matériel professionnel Neuf et Occasion - Lots Bouteilles de Vin. Débordant de vie. Et évidement animé par nos excellents vins et plats. Mon domicile est à l'image de mes passions. Il est situé à l'intersection de deux univers, à la périphérie de la ville mais également à la périphérie des vignobles. L'endroit idéal pour moi. Je travaille à San Sadurni où Freixenet, le producteur des vins MIA, a ses Bodega (caves). Et c'est ici que j'imagine, avec mes collègues, les prochains vins de la gamme MIA.
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