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Il y a 48 produits. Affichage 1-15 de 48 article(s) Les avantages des colorants alimentaires en gel Colorer une pâte à gâteau, une crème ou un glaçage est toujours une étape délicate. Doser la quantité exacte de colorant pour obtenir la teinte souhaitée est souvent difficile. L'ajout d'un aliment avec une nouvelle texture peut aussi déséquilibrer la consistance de votre préparation. Un colorant alimentaire en poudre est pratique pour colorer en surface, mais beaucoup moins pour teindre une préparation entière. Un colorant liquide rend souvent une préparation collante. Les colorants en gel sont une alternative idéale, car ils ne modifient pas la consistance de la pâte à laquelle ils sont mélangés. Amazon.fr : colorant alimentaire progel. Ils sont également plus concentrés que les poudres colorantes. Riches en pigments, ils permettent d'obtenir des colorations éclatantes avec peu de matière. Ils sont pratiques à doser et sont disponibles dans un large choix de couleurs. Enfin, les teintes tiennent bien à la cuisson (généralement jusqu'à une température de 200 °C) et elles restent éclatantes.

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Nous vous proposons un très grand choix de couleur. Colorant alimentaire poudre Les colorants alimentaires en poudre sont souvent utilisés pour la coloration des macarons par exemple mais également pour tous types de préparations de pâtisseries. Le colorant alimentaire en poudre est le favoris des professionnels de la pâtisserie et des cake designer. Colorant alimentaire progel pas cher maillots foot. Il vous sera même possible de transformer vos colorants en poudre en peinture alimentaire, il vous suffira d'ajouter quelques gouttes d'alcool alimentaire ou de jus de citron. Le colorant alimentaire en poudre peuvent aussi être appliqués à sec au pinceau sur vos gâteaux. Il existe des poudres alimentaire irisées, de la poudre alimentaire métallisée pour donner un effet chic à vos gâteaux. Le colorant alimentaire or est très utilisé en cake design, la marque Claire Bowman vous séduira par son rendu impeccable. Colorant en gel ou en pâte Ce colorant alimentaire en gel est idéal pour colorer vos pâtes à sucre, pâtes d'amande, pâtes à gâteaux et tous types de crèmes.

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Ce type de gel est donc utilisable pour colorer les crèmes au beurre ou le chocolat... savoir plus Masquer

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