Coloma 8 Ans Après | Comprendre Le Guide De Bonnes Pratiques D’hygiène - Bien Apprendre

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Saturday, 6 July 2024
36, 90€ Frais de port: 9, 90€ Livraison gratuite à partir de 200, 00€ Seulement 2 unités Caractéristiques Bodegas Coloma élabore Coloma 8 Ans (36, 90€), un rhum originaire de Colombie avec un titre alcoométrique de 40º. 4 points sur 5 est la note moyenne de Coloma 8 Ans à Drinks&Co. Description de Coloma 8 Ans Coloma 8 Ans DEGUSTATION: Couleur: ambre, de belles teintes orange chaud. Odeur: arômes de fruits et de vanille, mais aussi le café, le chocolat, arômes boisés délicats. Goût: lvainilla crémeux et arômes café marqués, très doux, une belle finition. PRODUCTEUR: Hacienda Coloma. PAYS: Colombie. DÉTAILS DE TRAITEMENT: de la distillation de deux variétés de canne à sucre, filtres vieux café filtration, de la pureté inégalée de l'eau de source. Vieilli en fûts de chêne américain pendant 8 ans. DEGRÉ D'ALCOOL: 40% Voir plus Avis sur Coloma 8 Ans Il n'y pas encore d'avis sur ce produit. Soyez le premier à le ponctuer. 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Autres produits de la même distillerie

Coloma 8 Ans 2019

Rhum Coloma 8 ans - 70 cl Ce r hum vieux de Colombie est vieilli en fûts de chêne américain durant 8 ans, avec une finition de 2 mois minimum en fûts de chêne ex-liqueur de café. Complexe et très accessible, gourmand mais sans excès, ce rhum présente de jolies notes de vanille et de chocolat, ponctuées d'une pointe d'amande et de café. Son amertume se mêle à une certaine rondeur, qui offre un très bel équilibre et un caractère unique. Volume 70 cl Informations L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Fabrication / Origine Colombie Âge 8 ans Nez Notes de café et de chocolat. Bouche En bouche, des arômes de vanille et d'amande se diffusent. Finale Une finale onctueuse et persistante. Réf: 110000053

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La douceur et l'équilibre de Ron Coloma sont un charmant reflet de ses origines artisanales. Référence coloma 8 ans feuille de données Pays Colombie Degrés d'alcool 40° Références spécifiques

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Rhum Nez: Nez fin et fruité aux arômes de vanille, de café et de chocolat soutenus pas un boisé délicat Bouche: Bouche riche et gourmande, possédant un bel équilibre entre la vanille sèche, le café et des tonalités d'amande. Finale longue, onctueuse et persistante Robe: Or ambré à reflets orangés #COLOMBIE Ce millésime est en rupture de stock ou n'est plus disponible à la vente pour le moment.

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zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right Distillé à partir de deux variétés de canne à sucre soigneusement sélectionnées, Ron Coloma a été affiné pendant 8 ans en fûts de chêne américain. A pleine maturité, le rhum est réduit à l'eau de source dans d'anciens filtres à café de l'Hacienda Coloma à 1700m d'altitude, ce qui explique sa typicité: une longue finale et une forte personnalité organoleptique. Pays d'origine: Colombie Degré d'alcool: 40° Marque: Coloma Le 12ème produit offert! Paiement 100% sécurisé (CB - Paypal). 10% de remise gagné à la première commande. Description Caractéristiques Marque Avis Coloma L'histoire de la famille Constain, qui produit Ron Coloma, est profondément liée à l'histoire de Hacienda Coloma, un grand domaine construit au cœur de la Colombie. En 1959, le gouvernement colombien a interdit la distillation d'alcool et la production de rhum. Mais, en véritable passionné de spiritueux, Don Alberto espère un jour créer le meilleur rhum, distillé à partir de jus de canne à sucre frais et vieilli à l'Hacienda Coloma.

34, 90 € Gourmand sans excès, un rhum rond et rustique à la fois. Nez: fin et boisé, arômes de café, de chocolat, de vanille, notes boisées. Bouche: onctueuse, sèche, notes de vanille, d'amande, et de café. Finale: longue et persistante. Notes boisées, de vanille et de café. Retrait gratuit en boutique (Click & Collect): 2 Place de l'Étoile, 38000 GRENOBLE Livraison via DPD (Domicile, Relais ou Lieu de travail) 48/72h Frais de port offerts à partir de 120, 00 € d'achats Description Informations complémentaires Avis (0) Livraison Cette cuvée est élaboré au sein de l'Hacienda Coloma, située en Colombie à 1700 mètres d'altitude. Initialement, cette Hacienda est consacrée à l'exploitation du café. Ce sont deux femmes qui sont en charge de l'élaboration des différentes cuvée de rhum chez Coloma, Sandra Raetegui et Judith Ramirez. Cette cuvée, version 8 ans, est issue de la distillation de deux variétés différentes de cannes à sucre et d'une filtration dans d'anciens filtres à café. Le vieillissement est lui effectué dans des fûts de chêne américain pendant 8 ans.

Conformément au règlement CE N° 852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires, le Ministre de la santé a validé dans le passé plusieurs guides de bonnes pratiques d'hygiène. Le Ministre de la santé encourage l'élaboration de guides de bonnes pratiques d'hygiène auxquels les entreprises du secteur alimentaire pourront se référer et qui pourront volontairement leur servir de guide. Ces guides seront élaborés: par les branches du secteur alimentaire et par des représentants d'autres parties concernées, telles que les autorités appropriées et les associations de consommateurs, après consultation des milieux dont les intérêts risquent d'être touchés de manière sensible, y compris les autorités compétentes, le cas échéant, en se référant aux codes d'usage internationaux recommandés en matière d'hygiène - Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex Alimentarius.

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La réalisation de guides de bonnes pratiques d'hygiène sectoriels est fortement recommandée par le règlement européen n°852-2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires. Il permet aux professionnels qui respectent les bonnes pratiques présentées dans ces guides, d'éviter de mettre en place une démarche HACCP, très lourde et très contraignante pour les petites structures. C'est la raison pour laquelle, les organisations professionnelles de la restauration ont travaillé ensemble à la réalisation d'un guide pour la profession, qui s'adresse à la restauration commerciale sous toutes ses formes. Il a été élaboré en se basant sur une démarche HACCP, en prenant en compte les dangers biologiques, chimiques, et physiques. Il a fait l'objet d'une publication au journal officiel le 21 janvier 2016 après un processus de validation par les administrations (DGAL – DGCCRF – DGS - ANSES). Pour vous le procurer, vous pouvez le télécharger sur le Ministère de l'Agriculture ou contacter votre syndicat UMIH départemental pour savoir comment vous le procurer en version papier.

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