Gâteau De Noël En Pâte À Sucre - Féerie Cake De &Quot;Féerie Cake&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania - Espace Commerçant
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Gateau Pate A Sucre Pour Noel A La
Sarah Vasseghi Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Publié le 28/11/2014 à 16h19, mis à jour le 5/04/2018 à 21h32 Un simple gâteau cuit dans un moule un peu haut, recouvert de pâte à sucre et décoré de flocons argenté, et votre dessert de Noël ringardise immédiatement la bûche traditionnelle. Vous craquez? Nous aussi! Fournitures: Différentes perforatrices flocon, grande ou moyenne Poudre alimentaire argentée ( Artgato) Pâte à sucre blanche Coton Réalisation: Recouvrir un gâteau de pate à sucre blanche en suivant note tutoriel vidéo inratable. Avec vos perforatrices, découpez des flocons dans des carrés découpés dans une simple feuille de papier imprimante pour créer des pochoirs. Les recettes pour gâteau en pâte à sucre. Posez le pochoir sur le gâteau et maintenez-le en place. Puis tamponnez de la poudre alimentaire argentée avec un coton. Variante: Pour transformer ce gâteau de Noël en gâteau d'anniversaire sur le thème de la Reine des Neiges, remplacez la poudre argentée par de la poudre bleue claire (ou turquoise).
Il faut savoir que la pâte à sucre craint l'humidité, il ne faudra donc pas la poser sur des gâteaux humides, tels que les fraisiers, les bavarois ou encore les trianons. De plus, un gâteau décoré pèse un certain poids, il ne faut donc pas la travailler avec des gâteaux légers, comme les gâteaux à base de mousse, par exemple. Ainsi, pour réaliser un gâteau en pâte à sucre, il vous faudra privilégier les génoises, les gâteaux au yaourt, les génoises, les sponge cakes, les quatre-quarts, les gâteaux au chocolat, le madeira cake... Gateau pate a sucre pour noel de la. La génoise: Pour réaliser une génoise diamètre 26 cm, mélangez au fouet à grande vitesse 3 œufs à température ambiante et 90 g de sucre. Lorsque la préparation est blanche et mousseuse, ajoutez petit à petit 90 g de farine tamisée. Mettre du papier cuisson sur une plaque, y placer un cercle à entremets beurré et verser l'appareil à génoise, tout en veillant à ne pas dépasser les 3/4 de la hauteur du moule. Enfourner à 180°C pour un four ventilé pendant 20 mn environ.
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