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Barrière contre les agressions extérieures, l'emballage joue un rôle essentiel dans la protection et la conservation du produit. Il protège de l'oxydation, des microbes, de la chaleur, de la lumière. Il facilite également le transport, l'échange et le stockage. Le choix des matériaux utilisés vise également la réduction de la pollution à la source, l'allègement du poids des emballages et le recyclage des emballages après consommation du produit. Ligne de production de jus de fruits sans. Le conditionnement peut être effectué à chaud ou à froid, selon les propriétés du matériau d'emballage utilisé. Il peut être réalisé avant ou après le traitement de stabilisation microbiologique. Le conditionnement à chaud est effectué dans les bouteilles en verre, certaines briques et certaines bouteilles de PET fortement cristallisées qui résistent à 80°C. La température du jus assure alors la stérilisation de l'emballage. Le conditionnement à froid est utilisé pour les matériaux qui ne supportent pas la chaleur. Les emballages doivent alors être stérilisés avant le remplissage.

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Et bien sûr, une fois ouvert, conservez votre jus de fruits au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 ou 4 jours. Variation des procédés selon le type de produit Tous les jus de fruits suivent les grandes étapes de fabrication décrites dans la section « Les grandes étapes ». Cependant une étape supplémentaire de concentration est nécessaire pour l'élaboration des jus à base de concentré et des nectars fabriqués à partir de jus à base de concentré. La figure ci-dessous expose la fabrication des purs jus, des jus de fruits à base de concentré et des nectars. Retrouvez plus de détails sur la fabrication des jus à base de concentré et des nectars dans la rubrique Les différents types de jus. Ligne de production de jus de fruits | Jimei. Les industriels disposent de cinq types principaux d'emballages: la brique en carton, la bouteille en verre, la bouteille en plastique, la boîte métallique et le « cheerpack » (gourde souple aluminée avec bouchon refermable). Les emballages sont évolutifs et se caractérisent par un haut niveau de technicité et de créativité, tant sur la présentation que sur l'aspect pratique.

Le jus est généralement divisé en jus clair et en jus trouble. Le jus clair commun comprend le jus d\'ananas, le jus de raisin, le jus de pastèque, le jus de myrtille, le jus de mûre, etc. Le jus trouble contient du jus d\'orange, du jus de tomate, du jus de carotte, etc. Le jus de fruit à chair comprend généralement la pêche, l\'abricot, la prune, la prune, etc.

Le pur jus ne peut se faire qu'à partir de fruits frais, ce qui empêche sa production pendant les périodes ou on ne trouve plus le fruit. Le jus à base de concentré est celui qui est le plus répandu car produit toute l'année. Pour tous, le conditionnement peut se faire en emballage carton, sachets, en bouteilles PET ou PEHD. Suivant le traitement thermique et le type de conditionnement, les jus peuvent se conserver à température ambiante ou dans la chaine du froid. Usine de boissons aromatisées Les boissons plates, non gazeuses, sont produites à partir de colorants et arômes artificiels. Ligne de production de jus de fruits. Il s'agit de boissons rafraichissantes et d'un cout faible. Pour toutes les boissons, le conditionnement peut se faire en emballage carton, sachets, en bouteilles PET ou PEHD. Suivant le traitement thermique et le type de conditionnement, les boissons peuvent se conserver à température ambiante ou dans la chaine du froid. Envie d'investir dans une unité de production de jus de fruits et boissons aromatisées en Afrique Décrivez-nous votre projet et laissez-nous vos coordonnées.

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