Tajine De Poulet Au Safran Et Artichauts À La Mijoteuse - Les Recettes De Caty, Douille En Céramique
21 Août Tajine de poulet aux mirabelles et au safran d'Alsace La saison des mirabelles est arrivée avec un peu d'avance cette année. Du coup, j'en profite avant que la jolie blonde aux joues rosies par le soleil ne soit plus sur les étals des marchés. La récolte s'achèvera fin aout selon mon ami maraîcher Jean-Michel Obrecht. Donc, il reste à peine une quinzaine de jours pour en profiter pleinement. Si la mirabelle fait évidemment des merveilles en dessert, elle peut aussi exprimer son plein potentiel gourmand dans le registre du plat. Tajine de poulet au safran group. Cela faisait un moment que je la convoitais en pensée avec un rôle majeur à jouer dans un tajine de poulet aux mirabelles. J'ai enfin mis mon plan à exécution hier. Et quelle merveille! C'est un tel délice qu'il y a des chances pour que je réitère encore ce plat cette année, avant la fin de la saison des mirabelles. En plus, ce tajine de poulet aux mirabelles est vraiment très facile à faire. C'est le type de plat idéal à mettre au centre de la table et à partager en toute convivialité.
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Ingrédients 4 personnes 2 oignons émincés huile d'olive safran sel poivre 4 blancs de poulet bière blonde crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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Couper le poulet en cubes d'environ 2, 5 cm (1 po). Dans un sac de plastique refermable, verser la farine. Enfariner quelques cubes de poulet à la fois. Déposer dans une assiette en secouant l'excédent de farine. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer les cubes de poulet et transférer dans la mijoteuse. Verser le bouillon dans la poêle. Tajine de poulet au safran corporate secretary. Amener à ébullition en raclant le fond à l'aide d'un fouet. Verser le bouillon dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients. Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité. Vous aimerez peut-être également
Placer les morceaux de poulet sur le dessus du mélange d'oignon. Avec un couteau pointu, piquez les morceaux de poulet dans plusieurs endroits pour permettre aux saveurs de s'infiltrer vraiment Saupoudrer le mélange d'épices sur le poulet. mélanger et couvrir. Cuire à feu doux pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit très tendre. Tajine de poulet au safran de la. Si vous utilisez une mijoteuse ou un autre récipient de cuisson, s'il vous plaît ajuster le temps de cuisson en conséquence. Servir avec du riz pilaf ou couscous. N'oubliez pas d'aller faire un tour sur notre boutique Articles similaires
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