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Sunday, 25 August 2024

Ses notes fumées, mais aussi chocolatées et vanillées libèrent un nez intense et caramélisé et font du Havana Club 3 ans l'un des meilleurs jeunes rhums cubains à incorporer à tous vos cocktails caribéens. Toujours pour les amateurs de cocktails, le rhum cubain Havana Club existe aussi dans une version vieillie 7 ans en fûts, ce qui lui confère un caractère plus trempé ainsi qu'une robe plus sombre rappelant l'acajou révélatrice d'arômes et de saveurs complexes de vanille, cèdre, tabac ou encore fruits tropicaux. Il se retrouve dans la composition du Cuba Libre, ce cocktail si représentatif des relations passées entre les États-Unis et Cuba. La distillerie Havana Club propose également une perle de ron, vieillie 15 ans au minimum dans des fûts de vieux chênes qui lui apportent une touche unique de tanin. Le rhum Havana Club 15 ans s'apprécie pur pour libérer pleinement ses notes de noix de coco délicatement recouverte de cacao. Miel, pruneaux, banane, poire ou encore figue; c'est toute une palette d'arômes cubains qui s'offrent à vous de la bouche à la note finale en passant par le nez.

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Le maintien des traditions ancestrales de la région de Santiago de Cuba permet à la distillerie éponyme de produire des rhums d'une grande qualité, avec des cuvées que l'on classera facilement parmi les meilleurs rhums cubains. On pourra noter par exemple la suavité de leur cuvée Carta Blanca, dont provient un rhum cubain d'une belle transparence ambrée qui s'appréciera aussi bien seul avec un peu de glace, que dans des cocktails. La cuvée Anejo quant à elle ravira les puriste avec sa couleur foncée évoquant tout le corsé de ses arômes. À noter que le rhum Anejo est également décliné dans des versions supérieures ayant vieilli 11 ans, 12 ans, 20 ans et même 25 ans, conférant à ces cuvées une richesse inégalée. Distillerie Bocoy, le rhum de légende La distillerie Bocoy produit l'un des meilleurs rhums cubains et lui a donné un nom on ne peut plus évocateur, le célèbre ron Legendario. Depuis sa création au début du XXe Siècle, la distillerie Bocoy a choisi de produire des rhums cubains d'une qualité incomparable, proposant aussi bien des cuvées de rhums à boire seuls que de rhums à incorporer à des cocktails, autre pan de la culture cubaine.

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Le Rhum Isla del Tesoro, fabriqué à Santiago de Cuba, évoque l'alcool que les corsaires et les pirates qui venaient à Cuba, la soi-disant l'île au trésor Rhum Isla del Tesoro, un must lors de la visite de Santiago de Cuba. Comme le roman de l'écrivain écossais Robert Louis Stevenson, comme une chanson de pirates, comme une version renouvelée et caribéenne du bon goût et de l'imagination, à votre arrivée à Cuba, la plus grande des Antilles, nous vous invitons à déguster le rhum de l'île au trésor. Il s'agit d'un rhum cubain Isla del Tesoro fabriqué à Santiago de Cuba, une boisson exclusive pendant de nombreuses années car elle n'a été produite pour sa grande qualité qu'en cadeau à des personnalités de la politique, des sciences, des arts, des lettres et des sports du monde entier, qui entretenaient des liens d'amitié étroits avec le gouvernement et le peuple cubains. Le Rhum Isla del Tesoro, un pur stock de rhum de Santiago de Cuba, est l'un des joyaux des Bodegas de Añejamiento de la Ronera Santiago de Cuba, où est né en 1862 le Rhum Léger pour Cuba et pour tout l'Orbe.

Il a 40 degrés d'alcool et est vieilli pendant 20 ans dans des fûts de chêne blanc américain. Le goût. Le rhum de l'île au trésor est fort en esprit, mais doux à l'odorat et au goût. Son goût rappelle celui de l'eau-de-vie de canne à sucre avec de très vieux mélanges de vieillissement et son arôme et sa saveur apportent des notes de chocolat, de café et de vanille. Ce rhum Ultra Premium n'a qu'un tirage de 2000 bouteilles par an, ce qui le rend encore plus exclusif. Reconnaissances et prix d'excellence du Rhum Isla del Tesoro. Le Rhum de l'île au trésor a été présenté en 2016 et 2017 à l'Institut international du goût et de la qualité ou Taste & Institut de la qualité dont le siège est situé à Bruxelles. Les prix ont été décernés par un jury de spécialistes issus des organisations culinaires professionnelles les plus prestigieuses d'Europe, de l'Association de la Sommellerie Internationale et d'autres experts en boissons. C'est le seul produit cubain à avoir atteint un tel niveau de qualité jusqu'à présent.

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