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la viande doit se detacher toute seule des os!! detachez la viande des os, ne gardez que la viande!! ecrasez minutieusement a la fourchette!! rectifiez l'assaisonnement sel poivre selon votre gout moi je mets un peu de rillettes dans une coupelle et l'entrepose au frigo quelques minutes... ainsi je peux me rendre compte si il manque de l'assaisonnement!! voila vos rillettes sont pretes!! Rillette de lapin en bocaux le parfait pour. mettez en terrine afin de les steriliser!! sterilisation des rillettes tassez les rilettes chaudes dans les terrines fermez les terrines mettez au sterilisateur 1h30 a partir de 100° et laissez refroidir les bocaux dans l'eau!! elles se conservent tres bien dans un endroit frais et sec et a l'abri de la lumière bon travail et bon appetit
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Le top des recettes en vidéo nonnadenise Membre Mega Génial Messages: 1858 Inscription: 24 janv. 2006 [16:00] Localisation: italie Re: conserve de lapins en morceaux bonjour ma maman le faisait aussi comme ca, elle faisait aussi avec du colleret de porc ou un morceau de cotelettes mangeait ca froid l ete avec une bonne regal. dillou Angelot Messages: 18586 Inscription: 24 janv. Recettes de conserves-maison: Trois recettes de lapin à faire en même temps (autoclave requis). 2006 [17:11] Localisation: Bourgogne Re: Conserve de lapins en morceaux Message par dillou » 03 oct. 2011 [17:15] yvonnotte:magic_stars: C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, etc... si tu as besoin d'aide! n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques astuces pour naviguer sur le forum ICI pour choisir un avatar clique sur la fée Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite!
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Un p'tit peu de pain grillé, un p'tit peu de vin rosé et de bonnes rillettes cela vous tente? Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 40 mn 3 h 3 h 40 mn 1 Coupez la viande de porc et le lard en gros dés. Faîtes fondre le saindoux dans un faitout, ajoutez-y les cubes de viande et les morceaux de lapin. Ajoutez 30 cl d'eau, le laurier, le 4 épices, un poignée de gros sel, du poivre et le piment. 2 Laissez cuire au moins 3 heures à feu doux, si le mélange commence à attacher ajoutez-y un peu d'eau tiède. Rillettes de lapin en bocaux sterilisées - delices d'edith. 3 Retirez les viandes et effilochez-les à la main avant de les mettre dans un saladier, ainsi vous pouvez faire attention à la quantité de graisse dans vos rillettes. Pour finir Mélangez les viandes avant de les mettre dans une pot. Recouvrer les de graisses fondue et placez-les au réfrigérateur pendant 3 jours avant de déguster.
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Découvrez toutes les recettes Consultez souvent notre rubrique, de nouvelles recettes y sont régulièrement ajoutées. Des plats cuisinés qu'on aime retrouver le soir quand on n'a pas envie de faire la cuisine mais juste de se régaler, des recettes au naturel qu'il ne restera qu'à accommoder, des idées originales pour épater vos invités... Pensez à ajouter votre grain de sel en déposant vos recettes pour les partager avec les internautes. Ce site utilise des cookies pour effectuer des opérations de mesure d'audience, de mesure publicitaire et pour vous proposer des fonctionnalités vidéo. Rillette de lapin en bocaux le parfait recipe. Vous avez la possibilité de cliquer sur le bouton accepter ci-dessous pour donner votre accord. Vous pouvez changer d'avis et modifier vos choix à tout moment. Pour en savoir plus
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