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Film Drame, Suède, 2013, 1h45 VOST HD Au début des années 1960, Monica Zetterlund, une jeune suédoise déterminée à devenir une célèbre chanteuse de jazz, n'hésite pas à se lancer dans la carrière de ses rêves en se produisant dans les clubs de jazz de Stockholm puis de New York. Sa formidable réussite n'épargne pas de douloureux sacrifices... Critiques presse L'histoire vraie d'une figure légendaire du jazz. Une belle reconstitution, tant visuelle que musicale. Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie

J'avais envie de réaliser ce dessert depuis très longtemps: un mi-cuit au chocolat et son coeur coulant. Il tient toutes ses promesses et en plus, ce n'est pas si difficile à réaliser. J'en ai réalisé deux: le premier avec le temps de cuisson indiqué dans la recette de mon livre. Un deuxième avec une cuisson à l'oeil. Le premier était un échec, le second était la perfection. Encore meilleure qu'au restaurant et vraiment tout chaud, à s'en brûler la langue d'impatience! Idées de recettes avec des fruits rôtis. Ingrédients pour 4 mi-cuit 150 g de chocolat au lait pâtissier 40 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 8 carrés de chocolat au lait (pas obligatoire, c'est juste pour un peu plus de gourmandise. le gâteau sera coulant même sans les carrés de chocolat) Recette Préchauffer le four à 200°C. Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ces derniers blanchissent. Ajouter la farine et fouetter de nouveau. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie (ou au micro-onde). Incorporer le chocolat au mélange précédent pour obtenir une pâte fluide, lisse et homogène.

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On accompagne le tout d'une boule de glace vanille. C'est vraiment la gourmandise à chaque étage! Voir toutes nos recettes de poires Belle-Hélène ici.

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- Et la garniture? Garnissez les pommes de ce que vous aimez et remettez les chapeaux. Enfournez à four préchauffé à 170 °C pendant 35 à 40 min environ (selon la taille de vos pommes). À la sortie du four, vous pouvez ajouter une touche finale gourmande: amandes effilées, sablés émiettés, glace, perles ou vermicelles sucrés, sucre glace, etc. - Sélection recettes: pomme au four, pomme choco-caramel, pomme miel-cannelle, pomme farcie aux pépites de chocolat et céréales, pomme raisin et noix, croquant aux pommes. Dessert fruit cuit avec de la pate emmett meaning. Fruits rôtis & compagnie Il n'y a pas que la pomme qui adore se faire rôtir! Chaque saison apporte son lot de nouveaux fruits et c'est l'occasion de tester de nouveaux mélanges 100% fruits cuits. Voici quelques exemples pour vous inspirer… - De délicieux mélis-mélos de fruits rôtis: composez un assortiment en fonction de la saison, par exemple pommes, poires, ananas, mangues et clémentines en hiver, ou nectarines, prunes et figues en été. Lavez, pelez et détaillez vos fruits en lamelles ou en morceaux.

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Des pains pita extrêmement moelleux cuit à la poêle… Le pain pita est un pain rond qui se gonfle d'air durant la cuisson, léger et moelleux il accompagnera à merveille vos plats et sandwich. J'ai garnis les miens de poulet marinés et de crudités: salade, carottes râpées, oignons rouges, accompagnés d'une tranche de fromage et le tout arrosé de sauce tartare…un vrai délice.

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