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Pour 6 bons gourmands: - 1 pâte brisée - 4 gros œufs ou 5 petits - 1 brique de crème liquide allégée - 1 sachet de dés de jambon ±250 g (ou épaule ou dinde…*) - Sel - Poivre - Noix de muscade râpée - Basilic frais - Ciboulette fraîche - ±150 g d'Edam ou autre fromage à pâte molle Préchauffez votre four à 200°c. Dans un récipient râpez avec une râpe à fromage un bon morceau d'edam (ou autre fromage à pâte molle) et réservez. Pour une quiche bien épaisse, utilisez un moule à manqué de 20 cm. Etalez, chemisez et piquez votre pâte dans votre moule. Les recettes de nathalie de. Dans un cul de poule, cassez vos œufs et les battre, rajoutez les divers épices et condiments et battre à nouveau. Rajoutez la crème et battre. Mettre sur le fond de la pâte le fromage râpé et le jambon, puis versez dessus la préparation. Mettre à cuire 35-40 min environ th 180-200°C (pensez à mettre la position cuisson exclusivement du dessous de la tarte pendant au moins 5 minutes pour que le fond de la tarte soit bien cuit. )
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Bienvenue sur mon blog de cuisine J'espère que vous apprécierez mon parcours au sein de l'aventure culinaire. En attendant, je vous propose de découvrir mon univers et ma cuisine d'ici et d'ailleurs: Gourmande, équilibrée et surtout joyeuse! L'objectif de mon site de cuisine… En quelques mots, je cherche à partager ma passion de la cuisine avec mes lecteurs. Les Recettes de Nathalie. S'il n'est pas toujours facile de transmettre et de faire découvrir de nouvelles saveurs par le biais de mon site cuisine, je vous promets néanmoins de faire tout mon possible pour vous donner des conseils, des explications et tous les détails utiles pour que vous puissiez tirer le meilleur de votre coin cuisine. Quel que soit votre plat préféré, je ferai de mon mieux pour vous aider à le sublimer et à apporter une touche de personnalisation aux plus grands classiques de la cuisine française et asiatique. Ne ratez pas mes fiches pratiques, mes conseils culinaires ni même mes fiches recettes facile à préparer et difficiles à manquer, régulièrement mis à jour.
*Pour un aspect brillant de la tarte, mettre la confiture d'abricot dans un récipient adapté 20 secondes aux micro-ondes. A l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez la croute de la tarte et les pommes de la confiture d'abricots et mettre la tarte à cuire pour la fin de la cuisson. GALETTES DES ROIS 2010 VERSION FRAMBOISES Pour cette version ajoutez, avant de sceller les deux disques de pâtes feuilletées, 250 g de framboises fraîches ou surgelées. Les parsemer sur la frangipane et les enfoncer légèrement. Galette des rois Pour une galette de 30 cm de diamètre environ, soit pour 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 œufs (plus un pour le décor) 200 g de poudre d'amandes 150 g de sucre en poudre 20 g de farine 100 g de beurre 3 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 à soupe d'essence d'amandes amères 1 cuil. Les recettes de nathalie nathalie. à soupe de lait Une fève Préchauffez votre four sur 210 °C (th. 7). Mélangez à l'aide d'une fourchette la poudre d'amandes, le sucre et le beurre mou jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.