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Rabattre les bords de la pâte vers l'intérieur. S'il vous reste de la pâte, vous pouvez réaliser des motifs à disposer sur les pommes pour la décoration. Saupoudrer un peu de cassonade et enfourner pendant environ 30 minutes à mi hauteur. Il ne vous reste plus qu'à déguster cette délicieuse tarte pommes châtaignes tiède ou refroidie selon votre préférence. Personnellement, je l'aime légèrement tiède… Un pur délice! Voilà pour cette recette! Si vous la réalisez, n'oubliez pas de me taguer sur les réseaux sociaux ( @atelierdetendances). Et si vous avez encore des envies de pâtisserie après avoir lu ce post, n'hésitez pas à consulter ma recette de sablés gourmands! Tarte pommes châtaignes réconfortante! ⋆ Atelier de Tendances. A très vite pour un prochain billet! Vous avez apprécié cette recette et vous voulez la conserver pour la réaliser plus tard? Epinglez-la sur Pinterest à l'aide de cette image!
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Peler les pommes, retirer la partie centrale avec les pépins puis les couper en lamelles épaisses. Préparer la crème pâtissière (au Thermomix): Mettre le lait, 40g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 70g de sucre en poudre et les oeufs dans le bol du Thermomix et régler 7 minutes / 90° / vitesse 4. A l'arrêt de la minuterie ajouter la crème de châtaignes et mixer 5 secondes / vitesse 9. Etaler la pâte à tarte, la déposer dans un moule beurré et fariné et piquer le fond avec une fourchette. Tarte aux pommes farine de chataigne en. Répartir dessus la crème pâtissière aux châtaignes puis les morceaux de pommes. Faire cuire au four 35 à 40 minutes à 190°. ¤ Pour réaliser la crème pâtissière sans Thermomix: Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer tout en remuant avec un fouet. La crème est prête lorsqu'elle a épaissi. Il ne vous restera alors qu'à la mélanger à la crème de châtaignes. Bon appétit!
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Coupez le beurre en morceaux et ajouter le dans le mélange farines poudre d'amandes sucre. Mélangez avec vos doigts. Battez l'oeuf légèrement en omelette puis versez le dans le saladier, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois puis pétrissez avec vos doigts jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Déposez sur une feuille de papier cuisson puis placez au frais 1 heure. Préparez la garniture, Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les pommes et coupez les en quartiers fins. Mélangez dans un bol les quartiers de pommes avec la cannelle. Réservez. Tarte aux pommes farine de chataigne maison. Sortez la pâte du frigo puis piquez la en veillant à ne pas dépasser les 5 cm du bord (pour replier la tarte). Déposez les quartiers de pommes au centre. Repliez les bords de la pâte sur la garniture puis versez un peu de sirop d'agave sur le dessus. Enfournez pour 25 à 30 minutes (selon votre four). Dégustez tiède ou froide.
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