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École de poulet La peau de poulet peut constituer une option incroyable et sans gluten aux croustilles ou aux craquelins. Cuite ou frite, elle devient croustillante, croquante et dorée. La peau de poulet peut constituer une option incroyable et sans gluten aux croustilles ou aux craquelins. Cuite ou frite, elle devient croustillante, croquante et dorée. Ainsi, la prochaine fois que vous vous débarrasserez de la peau de poulet non cuit de votre repas du soir, pensez à la conserver pour en faire plus tard une collation savoureuse. Faire frire la peau de poulet donne un résultat similaire à celui des chicharrones, traditionnellement à base de peau de porc. Le processus en trois étapes est simple. Commencer par faire bouillir la peau du poulet pendant 5 à 8 minutes pour l'attendrir. Retirer la peau de l'eau et la mettre à plat dans une assiette pour la laisser refroidir et sécher. Gratter la peau pour enlever autant que possible l'excès de graisse, puis la couper en morceaux d'environ 2 pouces.
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C'est pourquoi la modération est toujours de mise. De plus, la peau calcinée doit être évitée parce qu'elle a non seulement peu de valeur nutritive, mais elle peut aussi causer des dommages à votre corps. Via Stop Removing Chicken Skin
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