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Un petit plat asiatique pour toute la famille. Ingrédients 4 personnes Matériel Wok Préparation 1 Verser l'huile dans un wok. Faire chauffer 3 minutes sur feu moyen Peler et émincer les oignons. Couper les haricots verts en morceau d'un centimètre. faire revenir les oignons émincés et les haricots verts. Ajouter les poivrons émincés. Faire cuire 10 min. 2 Ajouter le porc coupé en fines lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre de vin et les nouilles cuites. Faire sauter pendant une quinzaine de minutes. Servir chaud Conseils Les conseils de Chef Christophe: Les légumes doivent rester un peu croquants, c'est bien meilleur. Ne forcez pas trop sur la sauce soja, elle est très salée! Si vous aimez, ajoutez un peu de piment frais émincé, et quelques feuilles de coriandre fraîche. Commentaires Idées de recettes Recettes pour le nouvel an chinois Recettes de nouilles au soja Recettes de sauté de porc aux haricots Idées de plats du Nouvel an chinois Recettes: 750green
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Venez voyager avec ce plat: Sauté de porc à l'asiatique Recette Cookeo Vous m'en direz des nouvelles!
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Je n'ai pas fais la recette au robot car sinon ça allait trop mettre en bouillie mes nouilles Des nouilles que mis dans l'eau bouillante pendant 5 minutes D Recette au top. Je mets carotte courgette et poivron en légumes… je rajoute les crevettes dans mon bouillon pendant ma cuisson des 4min.. on adore! 🖒🏼 Excellent 😋😋! J'ai rajouté de la purée de piment rouge, des graines de sésame, remplacé les nouilles par des vermicelles de riz, préparé le tout la veille et réchauffé aujourd'hui avec un peu d'huile de sésame et servi avec des Fischcakes Thaï 💞💞💞👍👍👍merci Pierrette pour la recette 💞 Recette au top👍 les enfants ont adoré. J'ai diminué le gingembre et mis coriandre, accompagné de canard laqué. On m'en redemande Recette réalisé encore hier soir avec du poulet tous mes convives ont aimé 👍👍 J'ai augmenté les ingrédients, pas de champignons et 400g de nouilles. Un délice 😋😋! J'ai utilisé ce que j'avais dans le urgette champignons tomate cerise poivron utilisé les nouilles de la marque Ramen que j'ai ajouté 5mn avant la fin de cuisson avec un fond d'eau et une pointe dharissa 🌶😆 Très bon mais pas assez épicé pour nous.
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3. Ajoutez la sauce soja, la sauce huître et l'eau. Émiettez le bouillon cube puis faites chauffer 10 min, Varoma, vitesse 1. 4. Mettez les nouilles dans le bol du Thermomix et faites-les cuire 4 min, 100 °C, sens inverse, vitesse 1. 5. Égouttez-les avec une écumoire et conservez le bouillon. 6. Servez les nouilles avec ou sans le bouillon et la garniture de votre choix: bœuf sauté, brochettes de volailles ou porc laqué par exemple. Parsemez les nouilles avec de la coriandre ciselée, si vous le souhaitez. Comment ciseler ses herbes? Astuces Pour des nouilles chinoises au Thermomix en version plat complet, à la fin de l'étape 2, ajoutez 150 g d'un mélange de légumes de votre choix (poivron, courgettes, carottes) et 50 g de champignons. Faites-les revenir pendant 15 min, 100 °C, sens inverse mode cuillère puis continuez la recette comme indiqué ci-dessus. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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Enlever la peau puis hacher séparément l'oignon et l'ail. Réserver. Tailler la carotte et le morceau de gingembre en julienne. Réserver. Laver et couper en fines tranches le chou chinois et le poivron. Réserver. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce pour obtenir un résultat homogène. Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient "al dente" en respectant le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter. Faire chauffer 3 c. s d'huile dans un wok. Ajouter l'ail, le faire revenir rapidement pendant quelques secondes pour relever le goût. Ajouter ensuite le gingembre, les carottes, les brocolis, les branches de céleri, l'oignon, et faire revenir à feu vif pendant 3 minutes. Ajouter le porc. Remuer fréquemment le mélange et laisser cuire pendant 3 minutes, toujours à feu vif. Verser la sauce précédemment préparée. Puis incorporer les nouilles. Mélanger avec délicatesse pour ne pas couper les nouilles. Continuer la cuisson pendant encore 2 minutes. Servir chaud avec une coupelle de sauce de soja.