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Mélangez bien le tout jusqu'à la disparition totale de grumeaux. Une fois bien travaillée, mettez à chauffer votre préparation tout en remuant avec une cuillère en bois (ne cessez jamais de mélanger). Votre sauce a épaissi? Incorporez le sel, le poivre et la noix de muscade (à ajuster selon vos goûts). Pour information, cette béchamel ne contient que 61 calories (contre 112 kcal pour une sauce traditionnelle à base de farine et de beurre). Sauce béchamel allégée weight watchers - Recettes Brownies. Alors, n'hésitez pas à napper vos gratins ou une toute autre préparation avec cette béchamel light! Recette n°2 Vous souhaitez une béchamel light et express prête en 5 minutes seulement? Voici une idée qui devrait vous convenir! Pour la réaliser, vous devez simplement faire chauffer sur feu doux 30 cl de lait écrémé et une cuillère à soupe de maïzena. Mélangez bien durant la cuisson et dès que votre sauce a pris une texture onctueuse et crémeuse, elle est prête! Simple, rapide et idéale pour accompagner vos légumes et autres recettes! Recette n°3 Dans cette recette de béchamel light, il n'y a pas de beurre, mais 2 cuillères à soupe de farine (environ 40 g), 500 ml de lait, 1 cuillère à café de noix de muscade, du sel et du poivre.

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Verser environ 100 ml de lait tiède dans un bol, ou mug. Mettre dans le bol la maïzena dans le lait tiède. Bien mélanger pour qu'il n'y ai pas de grumeaux. Lorsque le lait de la casserole est chaud, ajouter le mélange lait / maïzena. Mélanger pendant 4 minutes environ à feu doux, le temps que la béchamel épaississe. Saler, poivre et mettre une pincée de noix de muscade. Béchamel allégée calories par jour. Votre béchamel est prête. Verdict Vraiment top! Cette béchamel ressemble à la vrai béchamel sans les calories!! 😉 Cette béchamel peut -être effectuée avec du lait de soja ou de riz pour les intolérants. Pour plus de gout, vous pouvez rajouter 1/2 bouillon cube.

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Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993). Grammes, milligrammes et microgrammes 1 milligramme (mg) est égal à 0, 001 gramme (g) 1 microgramme (µg) est égal à 0, 000001 gramme (g)

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