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Nous y avons ajouté du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Nous avons mélangé le tout et nous l'avons laissé mariner le temps de préparer le reste. Nous avons ensuite ciselé les fruits et légumes choisis: – les feuilles de menthe, la pomme granny et le navet en fines lamelles – le kiwi, l'échalote et le céleri en tous petits dés Nous avons mis l'ensemble dans un saladier. Salade de marilu paris. Nous y avons ajouté du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive, le sucre, la fruit de la passion et nous avons mélangé. Nous avons ensuite fait chauffer une poêle. Nous avons fait cuire les morceaux de merlu à feu vif, côté peau. Lorsque la peau était dorée, nous l'avons retourné pour 1 à 2 minutes de cuisson maxi de l'autre côté puis nous l'avons débarrassé. Nous avons ensuite dressé l'assiette en commençant par quelques cuillères de yaourt à la grecque, ajouté la salade de fruits et légumes fraîche et des morceaux de merlu. Nous avons terminé par un filet d'huile d'olive sur le dessus et le tour était joué!
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 300 g Filets de merlu 300 g Pâtes fusilli coloré 16 Tomates cerise (rouges et jaunes) 2 Oignons frais 10 Radis 0, 5 Pamplemousse rose 6 cuil. à soupe Huile d'olive 4 pincées Paprika (ou piment d'Espelette) Sel Poivre Étapes de préparation Faites cuire les pâtes, versez dans un égouttoir et passez-les sous l'eau froide. Découpez le merlu en petits cubes, mélangez-les avec 2 cuil. d'huile, du paprika, du sel et du poivre. Faites dorer toutes les faces à la poêle. Nettoyez, lavez, émincez les radis et les oignons. Lavez et coupez les tomates en 2. Préparez la vinaigrette avec 4 cuil. Salade de mâche et de merlu au pamplemousse. d'huile, le jus de pamplemousse, un peu de sel et de poivre. Mélangez délicatement tous les ingrédients et servez. chargement...
écrit par admin Chaque semaine, Constance vous parle, selon la pertinence de l'actu, de matières premières, de nouveaux produits, de chefs, de bonnes adresses, de métiers de bouche, de vins et spiritueux, de formations, de food tech, de livres… Elle vous tient au courant de la Gastronomie en France. Website
En savoir plus Traitement d'eau agricole Un système de traitement d'eau pour vos animaux et vos cultures saura vous donner des résultats de meilleure qualité. Contactez-nous que ce soit pour un dispositif de lampe UV, une réserve d'eau avec dosage de peroxyde d'hydrogène ou autre. Secteur agricole Traitement d'eau industriel et commercial Nous vous proposons différents appareils et procédés afin que l'eau utilisée tant pour la consommation que pour le nettoyage et l'entretien de vos équipements soit dépourvue d'élément dommageable. Ceci permettra de prolonger la durée de vie de vos actifs et de vous donner une eau de qualité exceptionnelle pour la consommation. Contactez-nous Analyse d'eau Malgré le fait que l'eau soit claire et propre, cela n'indique pas nécessairement qu'elle est de qualité. Il se peut qu'elle soit contaminée par des bactéries ou des métaux. Afin de déterminer si votre eau a des problématiques invisibles, il vous suffit de nous contacter pour une analyse d'eau. Voici les différentes analyses disponibles: Analyse minéralogique La présence de minéraux comme le fer, le calcaire, le manganèse ou le soufre peuvent être désagréables, entraîner des problèmes de santé et endommager vos appareils.
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