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Friday, 9 August 2024

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Une étape de charme dans le Poitou, non loin des jolies rives de la Sèvre... Douillettes et coquettes, spacieuses et lumineuses sont quelques unes des caractéristiques des 13 jolies chambres de l'hôtel Le Central à Coulon. Soucieux de votre bien-être, vos hôtes Hervine et Jean-Paul Guenanten ont mis l'accent sur le confort sans négliger la décoration qui invite au voyage et à l'évasion dans un style très actuel. Chambres à Coulon Hôtel de charme dans le Marais Poitevin. Toutes les chambres rivalisent d'élégance dans leur écrin d'origine de pierres apparentes pour certaines et offrent une atmosphère cosy et chaleureuse grâce à la présence du bois qui s'intègre parfaitement au décor. Insonorisées et climatisées elles sont équipées, entre autres, d'une télévision avec écran plat, d'une connexion wifi gratuite, d'une salle d'eau ou de bain privative moderne et fonctionnelle. Nos chambres familiales sont idéales pour vous recevoir avec vos enfants en toute sérénité et certaines de nos chambres possèdent une terrasse et une jolie vue sur le jardin.

Recette Chou à l'italienne Préparation: 10 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 4 personnes: 1 chou, 2 tomates, 1/2 citron, 5 graines de cumin, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre,... 1 petit chou blanc. Sauce: 2 oignons, 1 gousse d'ail, 15 g de racine de gingembre, 50 g de beurre, 1 c à café rase de cumin, 1/2 c à café de fenugrec,... Jambonneau au chou vert la. Pour 4 à 6 personnes: 1 beau chou vert frisé, 250 g de lard fumé, 50 g de beurre, 1 barde de lard, sel, poivre, 1/4 l de bouillon (eau et cube); thym,... Pour 6 personnes. Coupez deux choux pommés en quatre et lavez-les à l'eau vinaigrée. Faites-les cuire à grande eau vinaigrée. Egouttez-les, passez-les... Faire un lien vers la recette: Lien sur un blog:

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Préparation 30 minutes Cuisson 105 minutes Macération 10 minutes Total 135 minutes Portion(s) 2 portions Crédits: wolvert claudine Ingrédients 1 jambon carotte navet poireau 1 branche céleri oignon gousse d'ail feuille de laurier 5 branches thym 2 clous de girofle 100 mL vin blanc petit chou vert 1 L bouillon de volaille sel fin poivre noir du moulin Étape 1 Epluchez la carotte, le navet, le poireau et la branche de céleri. Taillez-les en morceaux. Étape 2 Pelez l'oignon et coupez-le grossièrement. Pelez la gousse d'ail. Étape 3 Mettez le jambonneau dans une marmite. Ajoutez-y les légumes, la feuille de laurier, 1 brin de thym et les clous de girofle. Mouillez-le à hauteur d'eau, additionnée de vin blanc sec. Étape 4 Laissez cuire, sur feu doux, pendant 40 minutes. Jambonneau au chou vert.com. Epluchez le chou vert, coupez-le en quartiers et lavez-le soigneusement. Étape 5 Faites-le blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis rafraîchissez-le sous l'eau froide. Étape 6 Taillez-le en lanières.

Réchauffez sur feu moyen en tournant doucement pour bien enrober les légumes de jus parfumé à l'ail sans les écraser. Vérifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Suggestions Versez dans le plat de service. Posez au milieu le jambonneau froid coupé en tranches. Servez aussitôt.