Mange Disque Penny / La Cuisine Senegalaise - Recettes Africaines

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Monday, 5 August 2024
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Ajoutée: mercredi 16 mars 2022 à 08:06 | Modifiée: mercredi 16 mars 2022 à 08:06 | vues: 868 Préparation: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 500 g de tomates rouges, lavées et coupées en cubes de 5 cm - 500 g de concombres, lavés et coupés en rondelles - 10 feuilles de laitue romaine, hachées grossièrement - 1 poivron vert, épépiné et haché grossièrement - 1 moyen oignon, pelé et haché grossièrement - 10 branches de pourpier, effeuillées - 10 branches de menthe, effeuillées - 3 gousses d'ail, pelées et pilées - ¼ verre d'huile d'olive - ¼ verre de jus de citron - 1 cuil. à soupe de mélasse de grenade (selon votre goût) - ½ cuil. à café de sel (selon votre goût). Comment faire? Laver bien les feuilles de pourpier et de menthe. Égoutter. Mélanger bien l'ail avec l'huile, le sel, le jus de citron et la mélasse de grenade. Dans un saladier, mélanger bien les légumes. Y ajouter l'assaisonnement et mélanger longuement. Salade Africaine - Recette par Les Vagabondages de Vi@ne. Servir aussitôt. Recette précédente: Salade de chou Recette suivante: Fattouche

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Arroser d'un filet de citron et savourer.!!! Acheter mon livre de cuisine Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon Voici une recette de boulettes de viande dans une sauce de gombo sec. C'est une sauce Tchadienne où il est appelé Canda. Cuisine salade africaine la. Cette recette a été proposée par Fimiké l'administratrice de la page la cuisine tchadienne moderne, Ingrédients: 1/2kg de viande hachée, 2 à 3 C à S de gombo sec, 100g de sésame, Du persil, Du natron, (bicarbonate de soude) 2 oignons 2 gousses d'ail, 1 tomate, un piment 3 cubes maggi, De l'huile d'arachide, Sel et Poivre, selon votre goȗt Et de l'eau Direction: Griller les sésames quelques minutes. Mixer bien pour obtenir une poudre. Mixer un oignon, un maggi, une gousse d'ail, un piment et du persil, ajouter la poudre de sesame sur ce mélange. Ajouter du sel et du poivre (attention avant de rajouter du sel, regardez bien sur l'étiquette, y a certaines viande hachées déjà saler). Puis Mélanger le tout avec la viande hachée et former les boulettes.

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