Arpège Restauration D Entreprise / Le Caractère De L'Altdeutscher Schaferhund - &Quot;Les As De La Sûre&Quot; Elevage Familial

« Ce jardin est une source d'inspiration pour ma cuisine. Il me permet de créer de nouvelles recettes, savoureuses et locales. Les salariés de Nestlé dégustent ainsi des mets d'exception, qu'on trouve rarement dans les menus de la restauration collective », soulignait Gabriel Zora, chef Elior du restaurant d'entreprise de Nestlé. Restaurant Arpège - Expert en Restauration collective d'entreprise Paris Ile de France. ©FoodForGood Elior Group À LIRE AUSSI… > Les dernières actualités du secteur

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C'est la raison pour laquelle l'entreprise s'est associée à Sous Les Fraises, pionner dans la production de végétaux comestibles en milieu urbain. Arpège - Restaurant d'entreprises et collectivités, 76 av France, 75013 Paris - Adresse, Horaire. Fondé en 2014, Sous les Fraises est un projet issu d'une recherche collaborative continue entre agronomes, chefs cuisiniers, architectes, urbanistes, ingénieurs et citadins, tous au service de la mise en oeuvre de biotechnologies adaptées à l'environnement bâti, engagées dans la gestion de l'eau, des déchets et l'alimentation des villes. Les récoltes permettent aujourd'hui l'approvisionnement d'une partie des produits frais du restaurant. Chaque semaine sont cultivés, des tomates, des poivrons, des variétés d'herbes aromatiques (comme la ciboulette, le persil frisé, le persil plat, l'estragon, la menthe chocolat – marocaine – poivrée, l'origan, le romarin, ou encore la sarriette, la sauge, le thym citron, la verveine citronnelle…) et des fleurs comestibles (bégonia, cosmos, capucine, oeillet, oxalis, tagète mandarine…) qui viennent sublimer les plats des restaurants et combler les papilles des convives.

Ainsi, le choix des lignées et des individus reproducteurs a une grande importance pour trouver le compagnon idéal, celui qui correspondra le mieux aux attentes. Les couleurs de l'AS Les couleurs de l'AS sont nombreuses et variées. A contrario avec le berger allemand tel qu'on le connaît, l'AS peut être de couleur noire, noire et feu, fauve charbonné, noire et sable, sable charbonné, bleu, noire et argenté et argenté charbonné. De nombreuses variantes peuvent être apportées à ces différentes couleurs. Le blanc est une couleur non admise dans le pédigrée admis à l'UCFAS. Pour une meilleure description des couleurs avec photos à l'appui, nous vous invitons à aller visiter le site de l'UCFAS.

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L'histoire de l'Altdeutscher Schaferhund nous apprend que la sélection des reproducteurs en Allemagne de l'Est était faite sur la santé et le caractère des chiens avant tout, un dos droit et un sous poil épais leur étaient demandés. Les couleurs de robes n'avaient alors que peu d'importance, contrairement à d'autres lignées de Berger Allemand plus axées sur la sélection d'un type de chien de « beauté » essentiellement noir et feu avec un dos en pente… De nos jours, les robes des Altdeutsche Schäferhund sont donc très variées en couleurs. Dans la race de l'Altdeutscher Schaferhund toutes les couleurs sont acceptées sauf le blanc. Les couleurs bringés et merles n'existent pas dans cette race, elles ne seraient pas non plus acceptables dans le standard. Les couleurs de robe les plus fréquentes sont: Noir et feu, Noir et sable, Fauve charbonné et Sable charbonné (Voir la photo ci-dessous pour repérer les nuances de couleurs) Les autres couleurs restent tout autant désirées: Argenté charbonné, Noir et argenté, Bleu, Bleu et feu, Bleu et sable, Fauve charbonné de bleu et Sable charbonné de bleu Le charbonné: le sous-poil, variant du feu (rouge) à l'argenté (gris clair) en passant par le sable, est toujours charbonné de noir ou de bleu (plus ou moins foncé).

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Le Berger Allemand ancien type est un chien obéissant, dévoué, vif et attentif dans le travail, ni peureux ni agressif, en plus d'être proche de son maître. Chien intelligent, il sait réagir à bon escient aux différents stimulis et s'adapter à toutes sortes de situations. Bien élevé, l'Altdeutscher Schäferhund peut être emmené partout sans craindre qu'il se comporte mal. Bien sociabilisé, il s'entend très bien avec les autres chiens et animaux, ou se montre, au pire, totalement indifférent. De plus, il est dynamique, a besoin de se dépenser et s'adapte facilement à de nombreuses activités sportives canines, comme le cani VTT, l'agility ou encore le flyball. Il peut vivre en appartement, à condition que son besoin d'exercice physique quotidien soit correctement satisfait. Cela dit, comme la race regroupe diverses lignées de différentes origines géographiques, il reste délicat de lui associer un seul type de caractère. En effet, chacune de ces lignées – allemandes, anglo-saxonnes ou mixtes – a des traits de caractère qui ressortent plus que d'autres.

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Nous sommes un petit élevage familial, nous nous situons au cœur des Combrailles, en Auvergne (nord Puy de Dôme). Dans une petite commune de campagne, ce qui nous permet de faire de grandes promenades avec nos chiens, en totale liberté. Nos chiens sont d'abord nos compagnons de vie, ils partagent donc la maison avec nous, et vivent au rythme de nos journées de travail. ​ J'ai une passion pour le Berger Allemand depuis que je suis petite, ayant grandi avec plusieurs. Je voulais un berger allemand d'une couleur différente et à poils longs, mon choix s'est porté sur l'Altdeutsche Schäferhunde, lorsque j'ai vu une photo d'un magnifique argenté charbonné sur internet. J'ai patienté 5 ans avant de pouvoir réaliser mon rêve, lorsque Mystick est entrée dans ma vie, ça a été le début d'une merveilleuse aventure. L'élevage est né de cette passion, voulant faire faire une portée à Mystick, dans le respect de la race et des éleveurs qui travaillent pour son amélioration (bien qu'elle soit parfaite).

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Le poil charbonné est fait de deux couleurs, la pointe étant toujours plus foncée. Alors que les robes non charbonnées, les poils sont d'une seule couleur à la fois. La truffe doit être noire dans toutes les variétés de couleur sauf dans les couleurs diluées telles que le bleu. Dans ces cas, la truffe sera bleue et les yeux pourront être plus clairs. Le masque est entièrement noir ou bleu, ou noir ou bleu avec des dégradés allant du feu (rouge) à l'argenté (gris clair). L'absence de masque, des marques claires à blanches sur le poitrail et à la face interne des membres, ainsi que des ongles d'une couleur claire sont acceptables mais peuvent être pénalisés en tant que signes de pigmentation insuffisante. L'UCFAS vous invite à prendre connaissance de l' Alopécie des Robes Diluées.

C'est un chiot mâle charbonné, et probablement gris argenté. Il sera... Vous pouvez aussi parcourir l'annuaire des éleveurs de Altdeutsche Schäferhunde. Soyez prévenu(e) dès qu'une nouvelle annonce de vente de chiots Altdeutscher Schäferhund est publiée.