Soupe De Lentilles Et Patates Douces - Recettes Au Cookeo, L' Aigle Et L'Escarbot, PoÈMe De Jean De La Fontaine - Poetica.Fr

Cette soupe de lentilles aux lardons, recette pas trop compliquée, a été mon premier test pour utiliser le Cookéo Connect. Je vous raconte un peu l'histoire. C'est tout bête, suite à un jeu sur Twitter, j'ai gagné le Cookeo Connect. Je ne vous dis pas comme j'étais super contente, un nouveau robot culinaire à la maison … Je l'ai reçu mardi, mais je n'ai pas eu le temps de l'utiliser jusqu'à hier soir. J'ai bien entendu commencé par lire la notice d'utilisation. J'ai ensuite nettoyé tout ce qui devait être nettoyé. Bref tout était prêt et je me suis lancée dans la grande aventure! La 1ère étape de la soupe de lentilles: les ingrédients J'ai donc allumé l'appareil. Ensuite j'ai choisi dans le menu une recette de soupe de lentilles. Il y avait 8 soupes et veloutés. J'ai donc choisi celles aux lentilles et lardons, car j'aime ça et c'est aussi celle pour laquelle j'avais tous les ingrédients. J'ai donc lancé la recette. J'ai choisi le nombre de convives. Du coup j'ai vu apparaître la quantité exacte d'ingrédients nécessaires pour ma soupe.

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C'est parti pour la cuisson de la soupe de lentilles au Cookéo Connect L'appareil me dit alors de verser le reste des ingrédients dans la cuve et de la refermer. Je lui obéis donc et le Cookéo Connect se remet en préchauffage, puis en mode cuisson pendant le temps nécessaire prévu dans la recette. Je n'ai donc rien à programmer, ça se fait tout seul. La soupe de lentilles est donc en train de cuire sous pression. Une fois la cuisson terminée, mon autocuiseur Moulinex Cookeo fait une petite alerte sonore, ni trop forte, ni trop peu et indique que c'est prêt qu'il ne reste plus qu'à mixer. J'ai donc mis mon mixeur plongeant dans la cuve comme je faisais d'habitude avec ma cocotte minute. En quelques minutes la soupe de lentilles était donc mixée et prête à servir. Du coup j'ai pu servir nos enfants. Par contre, nous avons mangé bien après eux. Du coup, j'ai remis l'appareil en mode « maintien au chaud ». Ainsi nous avons pu manger une heure plus tard et la soupe de lentilles était vraiment à la bonne température.

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 200 g Lentilles corail 100 g Oignon pelées (et hachées) 2 gousses Ail pelé (et dégermé) 100 g Pomme de terre pelée (et taillée en fine lamelle) 2/3 cuil. à café Cumin en poudre 90 cl Bouillon de légumes (ou eau) 2 cuil. à soupe Persil lavé (et haché) 2 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre Étapes de préparation Verser l'huile Caraméliser l'oignon, et l'ail avec le cumin. Ajouter la pomme de terre. Ajouter les lentilles et le bouillon. Goûter et rectifier en sel et poivre. Temps de cuisson: 5 mn Mixer et servir avec le persil et le citron. Astuces et conseils pour Cookeo: soupe de lentilles corail chargement... Vous avez aimé cette recette? Ajoutez cette recette à mes favoris et retrouvez la n'importe où n'importe quand! Le Nouveau Cuisine Actuelle est en kiosque: + de recettes, + pratique, + de plaisir! Le magazine

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de course Ingrédients 150 g Lentilles 2 Carottes 1 Oignon 1 gousse Ail 2 Pommes de terre 1 Tablette de bouillon de volaille 1 Filet d'huile 1 cuil. à soupe Persil 1 cuil. à café Cumin Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Rincez les lentilles. Pelez et rincez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en rondelles et en cubes. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Versez l'huile dans le Cookeo et faites suer l'oignon en mode « dorer ». Saupoudrez de cumin, ajoutez les lentilles, l'ail et les morceaux de carotte et de pomme de terre puis couvrez d'eau. Ajoutez la tablette de bouillon émiettée puis fermez le Cookeo et faites cuire en mode « sous pression » pendant 15 min. Salez, poivrez, parsemez de persil ciselé et servez bien chaud. Astuces et conseils pour Soupe de légumes en morceaux au Cookeo Vous pouvez ajouter une touche de moutarde et mixer la soupe si vous le souhaitez.

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Voici une recette très simple et rapide de soupe délicieuse (je l'adore, et mes filles aussi). J'utiliser pour la réaliser l'appareil Cookéo de Moulinex (article à venir sur cette machine), mais vous pouvez très bien utiliser un bon vieil autocuiseur pour la réaliser. Il vous faut (pour 4 personnes environ): 150 gr de lentilles corail 4 carottes 800ml d'eau 200ml de lait de coco 1 oignon 1/2 Cube de KubOr 1 cuillère à soupe de curry en poudre classique (ou pâte de curry) 1 cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol, arachide…) Les indications de cette recette sont pour le cookeo, à vous d'adapter si vous utiliser l'autocuiseur classique. Utiliser le mode dorer et faire dorer l'oignon émincé dans l'huile. Une fois qu'il est doré, ajouter les lentilles, les carottes coupées en rondelles, le curry, le lait de coco, l'eau et pour finir le demi cube de KubOr. Arrêter de dorer et passer en mode cuisson sous pression (ou cuisson rapide). Fermer le couvercle et lancer une cuisson de 20mn Mixer en fin de cuisson et déguster

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Faire revenir les oignons et les lardons pendant 2/3 mn. Ajouter les autres ingrédients et les mélanger. Faire cuire sous pression 18 mn. Vous pouvez déguster cette soupe soit telle quelle soit mixée. Recette Cookéo

C'était vraiment agréable car ce n'était pas trop cuit, comme ça peut l'être quand on remet à cuire sur le feu de manière classique. Alors ce premier test? Bref, pour un premier essai c'était plutôt pas mal. Je vais par contre retenir qu'il faut préparer tous les ingrédients au départ, car les quantités ne sont pas rappelées en cours de recette. Ce n'est pas forcément dans mes habitudes, car je profite du temps de cuisson de certains ingrédients, pour préparer les autres. C'est une autre façon de cuisiner, mais c'est tout aussi bien car on repère alors vite si on a oublié un ingrédient sur le plan de travail. Un nouvel article sur les différentes fonctions du Cookeo, mon ressenti après plusieurs utilisations, suivra dans les semaines à venir. Là ce n'était qu'un avis à chaud, et j'espère que le bilan sera tout aussi positif par la suite. L'avenir nous le dira!

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