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Accourus comme un seul homme pour soutenir et encourager l'enfant du pays, l'ancien footballeur Jean Tigana, le chanteur Julien Clerc, le cinéaste Claude Lelouch et le « traiteur parfaitement intraitable » Pierre Martinet seront présents sur place. Attaché à son terroir comme une bernique à son rocher, Laurent Gerra ne devrait pas manquer d'adresser un clin d'œil à ses « pays ». « Je suis un vrai Bressan. Un « ventre jaune », confie-t-il volontiers. La Bresse, c'est un peu un carrefour. Traiteur louhans et environs d. Il se passe plein de choses. Il y a une vraie qualité de vie, c'est un coin agréable. J'y reviens avec plaisir. J'y ai ma famille, des amis. Je suis fidèle à ma région. » Un p'tit coin de paradis que le » Bressan de l'année » -il a été élu en février dernier par l'Académie de Bresse- fera découvrir aux vingt musiciens de l'orchestre de Fred Manoukian qui l'accompagnent chaque soir en direct sur la tournée. En première partie, on retrouvera les « Lycéens en cœur 71 » et la finaliste de The Voice 2012, Aude Henneville, qui interprétera quelques-unes de ses chansons aux sonorités country-pop.
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Découvrir PLUS+ Du 19-09-2014 7 ans, 8 mois et 10 jours XX XXXXX Activité principale au registre des métiers 1085ZZ Effectif (tranche INSEE à 18 mois) 1 2 salaris Du 11-04-2014 8 ans, 1 mois et 18 jours Date de création établissement 11-04-2014 Nom Adresse 56 RUE DES BORDES Code postal 71500 Ville LOUHANS Pays France Voir la fiche de l'entreprise
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« Tout est fait maison » aiment à répéter les deux co-gérants. Traiteur louhans et environs paris. Ce leitmotiv concerne les préparations, plats à emporter individuels, les charcuteries et autres plats cuisinés avec des légumes du « Creux Vincent », des viandes provenant de petits éleveurs: de la génisse charolaise de Sagy, du veau de Simard, de l'agneau de Saint-Martin-en-Bresse, du porc de Sornay (élevé au maïs, orge de l'exploitation), passant par l'abattoir artisanal de Louhans. On retrouve ces produits les mardis, jeudis, vendredis après-midi, samedis matin au marché couvert dolois, où la boucherie-charcuterie Chanut possède une case. Les deux exploitants n'ont pas oublié qu'ils avaient été obligés de se former pour en arriver là, aussi sont-ils entourés de deux apprentis bouchers, 1 re et 2 e année et d'un apprenti charcutier. Cette reprise, aidée financièrement par Jura initiatives et le Crédit agricole, a atteint une activité qui satisfait pleinement ses animateurs.
«Notre viande provient de petits éleveurs de Bresse alors que nos produits sont fabriqués maison. Nous sommes des artisans et apportons la régularité dans la qualité de notre marchandise présentée à notre clientèle… », explique Didier Parisot qui, avec Valérie Meugin, gère la boucherie-charcuterie Chanut de la rue Eisenhover depuis le 1 er octobre 2010. Didier, 40 ans, a travaillé durant dix-neuf ans avec Dominique Chanut, d'abord rue Boyvin puis dans le lieu actuel, après avoir obtenu son CAP de boucher, charcutier, traiteur chez Pierre Sérignat. Produits gourmands : traiteurs à Louhans (71500) - Petit Futé. Valérie, 42 ans, est commis-vendeur en charcuterie depuis son passage au centre de formation des apprentis « La Noue » à Dijon. Son expérience professionnelle, elle l'a acquise à Dijon, Caluire, Beaune et Dole chez Jacquot avant d'arriver, elle aussi, chez Dominique Chanut voici dix ans. Ce dernier a donc vendu son affaire à ses deux salariés à 58 ans et, en attendant la retraite, est devenu… leur employé. Situation atypique mais probablement bénéfique pour Didier et Valérie.
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