Pérille De Nankin – Dégraissant Suractif Anios

Chemin Des Vignes Arbois
Saturday, 6 July 2024
'Magilla Purple', dont elle est issue, forme une touffe buissonnante presque aussi large que haute, formée de tiges densément feuillées atteignant 50 à 60 cm de hauteur au minimum. Ses feuilles, longues de 10 cm, sont opposées sur la tige. Elles sont de forme ovale, et leur marge est ondulée en dents de scie. Elles sont brillantes et rugueuses au toucher, et présentent des nervures saillantes et pubescentes au revers. Elles sont brillamment et vivement colorées, de sorte que la plante entière possède un aspect très exotique. La floraison, sans intérêt majeur, se déroule en été, sous la forme de minuscules fleurs teintées de blanc, réunies en épis longs de 10 cm, qu'il est préférable d'éliminer. La Perilla 'Magilla Purple' ne produit pas de graines viables. La Pérille de Nankin 'Magilla Purple' est idéale pour donner une petite touche tropicale et luxuriante au jardin. Plantée en compagnie de grands bananiers, de Colocasia, ou de cannas roses, l'effet dépaysant sera garanti! Elle forme une association époustouflante, dans un esprit plus contemporain, avec des graminées ornementales pourpres au port en fontaine, comme par exemple le Pennisetum setaceum 'Rubrum' ou encore le Pennisetum glaucum 'Purple Majesty'.

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Les feuilles peuvent être utilisées comme assaisonnement ou comme accompagnement, alors qu'en Corée, les graines sont moulues et utilisées dans les France, peu de chef l'ont à ce jour intégré dans leurs recettes.

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On retrouve la Perilla frutescens, dans la cuisine asiatique, utilisée en tant que légume vert où ses feuilles peuvent être employées crues en salade. C'est aussi une plante médicinale très utilisée dans la pharmacopée asiatique. Note: Attention, nos jeunes plants en mini-mottes sont des produits professionnels réservés aux jardiniers avertis: dès reception, repiquez et stockez-les sous abris (véranda, serre, châssis... ) à une température supérieur à 14C° durant quelques semaines avant d'être installés en extérieur dès que les risques de gelées sont définitivement écartés.

Les tiges mesurent de 60 à 80 cm de haut. Elles portent des feuilles opposées, ondulées et dentées. Peu apparentes, les fleurs rose rougeâtre éclosent en grappe au sommet des tiges. Cependant la floraison ne présente aucun intérêt, la plante est essentiellement cultivée pour la beauté de son feuillage. Période de floraison: Juillet-août. Rusticité: Nulle au froid! CULTURE Niveau de difficulté: Assez facile. Sol: Fertile, profond, humifère et bien drainé. Exposition: Plein soleil. Semis/plantation: Semis au printemps en serre, sur couche ou dans une véranda. Repiquage des jeunes plantes en godet pour mise en place en mai après les dernières gelées. Conduite de culture: La plantation s'effectue en mai en écartant les plants de 40 à 50 cm les uns des autres. Pincer l'extrémité des tiges des jeunes plantes pour les faire se ramifier. Ces extrémités peuvent être bouturées mais ce procédé est peu employé. Maladies et parasites courants: Aucun à ce jour. Fiche rédigée par Claude Ferry, SNHF, section Fuchsia et Pélargonium.

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