Velouté De Champignons Un Diner Presque Parfait / Appartement À Vendre Paimpol

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Friday, 2 August 2024

Non, non, non, nous n'allons pas vous parler de cette émission télé (pas de télé chez nous, DVD only! ), mais plutôt d'une soirée un peu originale. Alors, voilà… C'est l'histoire de deux couples d'amis qui décident de dîner ensemble pour discuter de la possible migration du Frigo Magique. L'un des couples a une charmante petite fille prénommée Zoé, l'autre couple n'a qu'un frigo (certes il est magique, mais…). Par souci de commodité, il est donc décidé: 1/ de dîner chez les parents de Zoé, 2/ que le Frigo Magique se chargera de la cuisine. Et voilà comment on se retrouve un mardi soir à se demander ce qu'on fera à dîner le lendemain. Velouté de champignons un diner presque parfaite. Il faut dire que l'objectif n'est pas des moindres: concocter un diner sympa mais pas chez soi! Au menu, apéro-entrée « mains dans les poches « / plat mijoté encore meilleur réchauffé / dessert de dernière minute. Le boeuf à la Guinness de Cyril Ah! Les joies de l'automne: les feuilles mortes embarquées par les rafales de vents, les gros pulls, écharpes et bonnets et surtout les petits plats à laisser mijoter.

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Il faut entendre par là que les invités sont passés de l'âge adulte à l'apéritif à celui de l'enfance au dessert. Ce fervent adepte de golf a mitonné ainsi mitonné un tartare de thon, un mini croque-monsieur et son hamburger, une purée truffée, une tarte au chocolat, une tarte aux fraises tagada et un flan. 1/10, ce n'est pas suffisant pour remporter le jeu. Ma recette presque parfaite : pour qui allez-vous voter ? Moi, j’ai déjà choisi … - Le blog de l'avis (ou la vie) d'une maman. En effet, Julien est élu meilleur hôte de la semaine. Il remporte ainsi les 1000 euros!

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La saison des champignons français ne dure jamais bien longtemps! Et rien que cela, il est impensable de laisser filer l'automne sans une délicieuse soupe aux champignons… à décliner à l'infini avec toutes les variétés que la nature nous offre. POUR 2 PERSONNES: 500g de champignons de Paris 40cl de lait végétal 1 oignon 30cl de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de farine Du beurre végétal Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE: Epluchez et émincez finement l'oignon. Dans une sauteuse à feu moyen, versez un filet d'huile d'olive et faites-y revenir deux minutes l'oignon. Velouté de champignons un diner presque parfait état. Détaillez les champignons de Paris en morceaux, ajoutez-les à la sauteuse et prolongez la cuisson de cinq minutes. Saupoudrez les champignons de farine et mélangez bien. Ajoutez le bouillon de légumes et le lait végétal. Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes à feu doux. Mixez l'ensemble à l'aide d'un mixeur plongeant. Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt avec une belle tranche de pain de seigle.

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Mettre les ramequins au micro-ondes, à chaleur très douce (350 W) pendant très peu de temps: 30 secondes. Si les blancs ne sont pas assez pris, les remettre de 20 secondes supplémentaires, cela change d'un micro-ondes à l'autre. Passer ensuite les ramequins 5mn sous le grill du four si vous souhaitez qu'ils se colorent. Les gourmandises des anges. Servir ensuite la soupe dans des assiettes à soupe ou dans des bols, prélever les îles flottantes des ramequins et les dresser sur la soupe. Servir chaud.

Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 18 heures Temps de cuisson: 30 minutes dans un autocuiseur Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de haricots blancs (poids sec) 100 g de châtaignes sèches 2 pommes de terre (200 g) Pour le bouillon de légumes: 2 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 1 blanc de poireau 1 gousse d'ail 600 ml d'eau salée Pour les champignons: 40 g de cèpes séchés 200 g de pleurotes frais Pour accompagner: Persil frais ciselé Un filet d'huile d'olive […] Source: La Fée Stéphanie

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