Recette Navette Au Foie Gras Maison
Étape 3 -Peser la pâte et prélever des petites boules d'environ 50g. Les rouler et les façonner en petits pains légèrement allongés. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les dorer au jaune d'œuf délayé dans un peu de lait. Laisser reposer 45min à température ambiante. Recette navette au foie gras. -Enfourner à 180° pour environ 15min: les navettes doivent être bien dorées. A la sortie du four, les laisser tiédir avant de les garnir et de les déguster. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Navettes briochées
Recette Navette Au Foie Gras Foie
search 0, 00 € Quantité Partager Tweet Pinterest Détails du produit Commentaires (0) Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Recette Navette Au Foie Gras Recipe
C'était selon mon humeur... ou mon envie du moment... Jetez un oeil à ces recettes
Recette Navette Au Foie Gras
Commencez à pétrir avec le crochet pendant 2 minutes. Incorporez le beurre puis pétrissez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Formez une boule, recouvrez d'un linge propre puis laissez lever dans un endroit chaud pendant 1h30. Farinez votre plan de travail, dégazez la pâte en chassant l'air du poing puis formez vos navettes en prélevant environ 30g de pâte et en façonnant une boule ronde ou un petit pain oval. Déposez vos navettes sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, recouvrez d'un torchon propre et laissez lever 1h. Préchauffez votre four à 180°C (th6). Badigeonnez vos navettes à l'aide du jaune d'oeuf délayé dans quelques gouttes d'eau. Enfournez pendant 10 à 15 minutes environ. Laissez complètement refroidir sur une grille. Conservez dans une boite hermétique ou un sac en plastique propre. Recette navette au foie gras recipe. Garnissez selon vos goûts ou vos envies, de salé (charcuterie, saumon, fromage,... ) ou sucré (confiture, pâte à tartiner, chocolat,... ). Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Le foie gras, c'est l'ingrédient incontournable de Noël… À lui seul, il nous rappelle nos meilleurs festins. Qu'il soit proposé en tranches sur du pain, en mousse ou encore en verrines, il fait palpiter les papilles en toutes circonstances. On vous offre une bonne nouvelle? Voici venu le temps de trancher dans les lobes, avec une sélection de recettes pour bien le cuisiner, toujours épater et surtout régaler tous les invités! Découvrez toutes nos recettes apéritives de Noël! Le foie gras, c'est bon... Navettes apéritives au Thermomix - Cookomix. surtout quand il est fait maison! Commencez par une terrine de foie gras maison pour assurer les autres recettes de fête. Les plus imparables? Du pain et du foie gras! Testez d'irrésistibles verrines aux poires au foie gras, mariez le foie gras avec la compote de poires et de figues, ou présentez-le en tartelettes de foie gras vanillées aux pommes. Vous adorez le foie gras servi avec du confit d'oignons? Cuisinez le foie gras sucré-salé en toasts de foie gras au confit d'oignons rouges ou les amuse-bouches à la mousse de foie gras au cognac!