Projet Gresy Sur Aix — Pêches Au Sirop Sans Stérilisation
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Projets culturels - Grésy-sur-Aix La commune anime des projets culturels: « Tissons Ensemble l' Histoire de Grésy-sur-Aix » Ce projet culturel a pour but d'écrire l'histoire de Grésy à partir des documents historiques, du travail des historiens, mais aussi des témoignages et apports des Grésylien(ne)s eux-même. Projet gresy sur aix de la. Pour en savoir plus: cliquer ici A noter: la sortie d'un ouvrage collectif sur l'histoire de la Commune De Graciacum à Grésy-sur-Aix: Toute une histoire Ce livre écrit par quelques passionnés retrace plus de deux siècles d'histoire: Photographies, évènements, anecdotes ainsi que les précieux témoignages de nos aînés partagés lors des cafés-mémoire sont autant de sources qui constituent notre héritage commun et viennent enrichir ce livre. Simple curieux ou passionné d'histoire, cet ouvrage vous permettra de vous imprégner de la vie quotidienne de notre commune à travers les siècles. Découvrez ce qui constitue la richesse de notre territoire et comment Grésy-en-Genevois est devenue Grésy-sur-Aix, une des communes les plus attractives de notre bassin de vente à la bibliothèque fin novembre 2021: 19€ TTC Le Centenaire de la Première Guerre Mondiale, exposition réalisée avec les élèves et professeurs du collège du Revard.
cuisine, conserve, fruit, Provence 30. 07. 2012 Pêches et brugnons C'est l'été, et il est temps de mettre en conserve les saveurs, les odeurs et les couleurs des fruits mûris au soleil. Si vous avez la chance d'habiter le sud, d'avoir des fruits dans votre verger, ou de connaître un producteur BIO de préférence près de chez vous, ou tout simplement de vous arrêter au bord des routes en rentrant de vacances et d'acheter à un producteur local un ou plusieurs plateaux de fruits... N'hésitez pas! Pêches au sirop sans stérilisation les. Vous serez si contents de trouver ces fruits en hiver. Mes pêches au naturel Rien n'est plus facile... 1 - Commencer par plonger les pêches 1 minute dans l'eau chaude, cela permet à la fois de les laver, et de détacher plus facilement la peau. 2 - Éplucher-les et détailler-les en morceaux (ou couper-les en quartiers s'il s'agit d'une variété à noyaux non-adhérent). Les fruits triés 3 - Dans des bocaux à stérilisation bien ébouillantés au préalable et retournés en attente sur un torchon, verser 1 cuillère à soupe de sucre.
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bonjour, j'ai plein de poires, je ferai bien des conserves au sirop, mas je suis allé voir sur le net, il n'y a que des recettes avec un chaudron spécial, thermometre et autres trucs que je n'ai pas ds ma cuisine (et pas l'intention d'acheter! ). Si qqn connait une recette "barbare" avec juste ma cocotte minute, ça me ferait plaisir!!! merci d'avance!
Mettez-les dans la bassine à confiture et recouvrez-les d'eau froide. Faites chauffer à feu modéré sans portez à ébullition et quand elles remontent à la surface, retirez-les à l'aide d'une écumoire et plongez-les dans de l'eau froide. Préparation Répartissez les pêches dans les bocaux, au besoin, coupez-les en les aromates, par exemple 3 feuilles de mélisse ou 1 brin de romarin, ¼ de gousse de vanille. Ajoutez le sucre dans la bassine à confiture et faites un sirop à 28°C. Versez le sirop sur les pêches dans les bocaux. Pêches au sirop sans stérilisation au. Fermez les bocaux bien hermétiquement et stérilisez 30 mn à 90°C. Laissez refroidir dans le stérilisateur, puis conservez les bocaux à l'abri de la lumière. Laissez reposer au moins 1 mois avant de les consommer.