Giffard Creme De Peche De Vigne Liqueur / Télécharger Musique A7Zen El Mezwed
Crème de Pêche de Vigne élaborée de manière artisanale avec les fruits de nos producteurs adhérant à la coopérative Vivacoop. Contenance 70 cl Ingrédients sucre, pêche de vigne, alcool, arôme Volume d'alcool 18% Référence Crème de Pêche de Vigne Ardèche (70 cl) Description Notre crème de pêche de vigne, élaborée avec soin de manière artisanale, est aussi rafraîchissante que parfumée. La crème de pêche de vigne entre dans la composition du Kir à la Pêche (avec du vin blanc), mais peut également se déguster seule ou dans des cocktails, glaces, salades de fruits, etc... Bouteille de 70 cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Volume d'alcool 18%
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Les vignerons bourguignons avaient l'habitude de planter cette variété de pêcher au milieu de leurs vignobles afin de prévenir certaines maladies qui attaquaient les pieds de vigne. Aujourd'hui, les fruits sélectionnés pour la fabrication de la Crème de Pêche de Vigne de Bourgogne Joseph Cartron sont cultivés sur les terres voisines du vignoble des Hautes Côtes de Bourgogne. Ces petites pêches à chair blanche marbrée de rose apportent à cette crème de fruits sa belle couleur dorée ainsi qu'une puissance aromatique sans équivalent. Degré: 18% Contenance: 100 cl, 70 cl, 50 cl et miniature de 3 cl. Conserver au frais après ouverture si la bouteille doit rester ouverte pendant plusieurs mois. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Élaboration: Les cuves sont chargées de fruits aux 2/3 de leur volume puis remplies d'alcool surfin. La macération est conduite à froid et dure de 10 à 12 semaines jusqu'à ce que couleur et arômes de la pêche soient parfaitement transférés sur l'alcool.
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Référence: CPE18B7000003 Issue de la macération de différentes variétés de pêches blanches dont la pêche de vigne. Cette crème de pèches accompagne agréablement les champagnes, crémants et vins blancs secs qu'elle sublime à merveille. Elle trouve également sa place dans les desserts, et nappe divinement mousses et sorbets. Description Détails du produit Distinctions Certifications Dans la lignée de la Crème de Cassis de Dijon, la Crème de Pêches de Vigne est dédiée aux amoureux des variations et des déclinaisons de saveurs. Comme toutes les crèmes de la gamme Gabriel BOUDIER, les fruits macèrent le temps nécessaire à l'extraction de ses notes et aromes les plus subtile. On reconnait la signature de l'Excellence de la marque Gabriel BOUDIER. Référence CPE18B7000003 En stock 7 Produits Fiche technique Centilisation 70cl Degrés d'alcool 18% vol. IWSC 2016: MÉDAILLE D'OR DU PRODUCTEUR DE LIQUEUR DE L'ANNÉE Londres, 18 novembre 2016. Le IWSC (International Wine & Spirit Competition) décerne à Gabriel BOUDIER la médaille d'Or 2016 du Producteur de liqueur pour l'ensemble de son œuvre.
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Bienvenue sur notre boutique de vente en ligne Le produit a été ajouté à votre panier État de votre panier Il y a 1 produit dans votre panier. Nous contacter (05 53 59 31 10) Total Description Elaborée à partir de macération de fruits dans l'alcool, cette crème de pêche de vigne se caractérise par une robe orange sombre, un nez de pêche intense et un goût puissant. Médaille d'argent au concours général agricole de Paris en 2012. Dégustation Apéritif: une dose de crème de pêche de vigne pour quatre doses de vin blanc, crémant ou de champagne. Plus de détails Catégorie: CRÈMES DE FRUITS CRÈMES DE FRUITS 70CL En stock Envoyer à un ami Imprimer Cocktail « le péché mignon »: une dose de crème de pêche de vigne, une dose de whisky, une dose de jus d'orange. Deux cuillères à soupe de pêche de vigne sur un rôti en fin de cuisson servi avec des pommes cuites. Contenance (cl) 70 Degré 15 7 Produit(s) similaire(s)
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Crème de Pêche de Vigne 18% Prix: 20. 00 € Format(s) disponible(s) sur notre boutique en ligne Type C - 70 cl Quantité quantité de Crème de Pêche de Vigne Produit incontournable La pêche de vigne blanche est issue, dans notre région, de plantations spécifiques voisines des vignobles. Le procédé de fabrication par macération, identique à celui des petits fruits rouges, tient compte de la fragilité extrême du fruit. Cette fragilité explique les faibles quantités récoltées chaque année qui en font un produit rare, d'exception. La qualité de notre Crème de Pêche de Vigne s'explique par le choix d'une pêche de vigne subtile et puissante récoltée exclusivement dans notre belle région de Bourgogne. Formats disponibles chez nos partenaires cavistes et épiceries fines Carafe 50cl 70cl Cordon Magnum 150cl Mignonette 5cl Type A 20cl Type C 35cl Suggestion de dégustation Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de glaçon, ou avec un vin blanc sec ou effervescent. Essayez le cocktail « Sex on the beach »: 3 cl vodka, 3 cl de Crème de Pêche de Vigne Briottet, 6 cl de jus d'ananas, 6 cl de jus de cranberry.
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Le temps presse.
La durée de macération est essentielle. Elle permet de préserver la chair délicate de ces fruits fragiles et elle donne à l'alcool le temps nécessaire pour pénétrer jusqu'aux noyaux libérant ainsi tous leurs parfums. Seule cette méthode permettra à la pêche de vigne de développer pleinement tous ses arômes riches et complexes. L'infusion ainsi obtenue est alors soutirée, puis filtrée avec soin. L'incorporation lente de sucre cristallisé abaisse naturellement la teneur en alcool et développe la saveur du fruit. Ces opérations menées de façon artisanale dans le respect d'une recette jalousement tenue secrète sont le reflet du savoir-faire ancestral de la Maison Joseph Cartron. Note de dégustation: A l'oeil: robe dorée d'une très belle brillance. Grande fluidité et larmes serrées. Au nez: pur, ouvert et épanoui. Aucune surprise sur l'excellente origine du fruit. Le nez est très élégant, c'est celui du fruit frais. En bouche: la bouche est ronde, grasse et dotée d'une texture riche avec en rétro-olfaction la pureté du fruit.
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