Escargot Géant Africain Elevage De / Cadres De Noeuds Marins | Decoration Marine | Cadres Marins
Accéder au contenu LE RURAL L'information agricole et rurale en temps réel au Bénin L'escargot géant Africain est l'une des espèces qui dispose d'un grand potentiel zootechnique. De plus il est apprécié pour la saveur et la qualité de sa viande ainsi que pour l'excellente valeur nutritive de sa chair. Sa viande reste aujourd'hui une viande très prisée par les populations ouest africaine. L'élevage de l'escargot géant Africain, Archachatina Marginata connaisse aujourd'hui un essor rapide en Afrique de l'ouest et au Bénin en particulier. Les divers produits obtenus après différents processus de transformation des achatines sont représentés par: viande d'achatine frite et sauce à la viande d'achatine; viande d'achatine grillée; viande d'achatine séchée; viande d'achatine beurrée; viande d'achatine court-bouillonnée. Les œufs des escargots sont aussi consommés sous la forme de caviar. Mise à part ses valeurs nutritives, escargot ( Archachatina Marginata) connaisse aussi d'autres utilisations.
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Sa viande, comme celle des autres escargots, est très appréciée dans de nombreux pays. L 'escargot géant africain est aujourd'hui une espèce exotique envahissante dans des endroits comme les États-Unis, l'Argentine, le Mexique ou le Brésil. Et ce, en raison du trafic de l'espèce en dehors de ses pays d'origine, de son élevage pour la consommation humaine et autres usages. Son appétit vorace, son manque de prédateurs naturels et sa capacité de reproduction font de cet escargot un animal très dangereux écologiquement et économiquement. En plus d'attaquer les espèces végétales locales, les spécimens adultes saccagent les cultures à une vitesse vertigineuse. D'autre part, cet escargot est l'hôte principal d'Angiostrongylus cantonensis, un nématode parasite responsable de la méningo-encéphalite éosinophile chez l'homme. Malheureusement, il agit également comme un vecteur pour de nombreuses autres espèces parasitaires qui affectent d'autres êtres vivants. En raison de cet ensemble de menaces, les escargots géants africains sont totalement interdits dans les endroits où ils sont déjà une espèce envahissante.
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Aujourd'hui, l'élevage des escargots comestibles est une activité qui attire de plus en plus de fermiers et d'amateurs. Dans cet article, nous allons vous présenter les caractéristiques, les méthodes et les différentes étapes que chaque éleveur doit suivre pour garantir une bonne récolte d'escargot. Quelles espèce peut-on élever? Il existe plusieurs types d'escargots comestibles, adaptés à l'élevage. Les escargots les plus connus et les plus sollicités sont: L'escargot de Bourgogne, Helix pomatia. C'est la plus grosse espèce de gastéropode pulmoné, en effet sa coquille peut atteindre 5cm à l'âge adulte. Le petit-gris Helix aspersa aspersa qui mesure entre 28 et 35mm et pèse de 7 à 15g. Le gros-gris Helix aspersa maxima qui mesure entre 40 à 45 mm et pèse entre 20 et 30g. Moins connus: L'escargot turc, Hélix lucorum et l'escargot géant africain, Achatina fulica. A savoir que chaque type d'escargot est élevé et consommé d'une manière spécifique. Les méthodes de l'élevage de l'escargot Généralement, les fermiers et les éleveurs d'escargots ont recours à trois méthodes d'héliciculture qui sont: l'élevage hors-sol: on garde les escargots tout au long de l'élevage complètement à couvert pour contrôler la température et protéger les hélix des prédateurs.
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Il convient également d'ajouter des morceaux de bois et de liège à l'installation, ainsi que des morceaux de pots en terre cuite comme cachette pour les escargots. L'ajout de davantage de décoration n'est pas nécessaire – comme des plantes vivantes – car les escargots finiront par les manger. Il est en outre indispensable de désinfecter tout le matériel que vous placerez dans le terrarium. Les conditions environnementales Il est également important de contrôler quotidiennement les conditions environnementales de base, à savoir la température et l'humidité. Les animaux mourront ou entreront en hibernation si l'une des deux fait défaut. En ce qui concerne la température, le terrarium doit être à environ 25 ºC. Cet animal pourra néanmoins survivre dans une fourchette comprise entre 19 et 26 ° C. Les escargots commenceront à vivre un moment très désagréable si la température est inférieure à cette fourchette. L'humidité est par ailleurs cruciale. Il est nécessaire de pulvéris er le substrat tous les jours pour le garder humide.
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Conseil: Pour accélérer la croissance des escargots: A la tombée du jour, vous pouvez brumiser l'enclos des escargots. Cette fine pluie pourra dynamiser les escargots. Ils seront plus actifs la nuit et grandiront plus vite. Quel substrat pour élever les escargots? Vous pouvez étaler du terreau non acide sur du gravier de manière à former une couche d'au moins 5cm. Les escargots pourront ainsi si enfouir. Pour combler les escargots vous pouvez ajouter des pierres, des branches, de l'herbe, et un pot de fleur ou en plastique à moitié enterré pour qu'il puisse s'y cacher. A éviter: les sols sableux qui ne retiennent pas l'eau, les sols acides et les sols trop riches en argile. Comment nourir les escargots? Le calcium est indispensable pour l'escargot car il lui permet de construire une coquille solide, necéssaire à son développement. Pour les nourir vous pouvez donc utiliser des farines sèches (maïs, blé…), fruits légumes comme des salades, pommes, courgettes. 2kg de nourriture sont nécessaires pour 1kg d'escargots.
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Concernant l'hydratation. Placez des coupelles d'eau dans l'escargotière, en prenant soin à ce qu'elles soient peu profondes, pour éviter les noyades! Lire aussi: Héliciculture, les dangers pour l'escargot et pour l'homme
Il faut faire attention quand on le manipule car il peut s'accrocher fort et pincer (notamment avec les enfants dont la peau est plus fragile). Il faut également faire attention quand vous voulez le décrocher pour ne pas lui abîmer de patte. A noter également que le male ou la femelle peuvent dégager un liquide jaunatre quand ils sont dérangés ou ont peur. Ce liquide a une odeur désagréable. Il sert à causer un désagrément chez les prédateurs dans la nature. Enfin dernière précaution, attention la cétoine est un insecte volant.
Nicolas de Fer Nicolas de Fer, graveur-géographe né en 1646, mort à Paris le 15 octobre 1720, exécuta plus de 600 cartes ou plans, comprenant la France politique, administrative, ecclésiastique, hydrographique, orographique, etc., ainsi que divers pays limitrophes. Ses cartes se distinguent par leur côté ornemental et le pittoresque de leurs encadrements historiés. Il eut le titre de géographe du roi.
Encadrement Carte Marine Nationale
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175, 00 € Carte originale gravée vers 1750. Bellin cartographe. Beaux coloris aquarelle. Une marque brune dans le haut de la marge supérieure, loin de la carte. Très bon état. Format feuille: 39, 5 x 27 cm. Format gravure: 28 x 24 cm. Original antique map of 1750 135, 00 € Epreuve originale gravée en 1780. Anonyme. Coloris aquarelle. Format feuille: 58, 5 x 43, 5 cm. Format gravure: 55 x 32, 5 cm. Original antique engraving of 1780. Encadrement carte marine nationale. Belle mise en page avec texte explicatif. 295, 00 € Carte originale gravée en 1555. Munster Sébastien cartographe. Texte explicatif en gothique au verso. Doublée sur papier japon avec petites pertes de papiers aux angles des marges. Bon état. Format feuille: 40 x 35 cm. Original antique map of 1555. L'une des premières représentations "Moderne" de la Gaule au 16ème siècle. 345, 00 € Carte originale gravée en 1690. Anonyme. Belle épreuve sur grand papier. Format feuille: 64 x 54 cm. Format gravure: 55 x 40 cm. Original antique map of 1690. Belle édition réalisée à la fin du 17 ème siècle par les imprimeurs hollandais d'Utrecht Strick et Halma.
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