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Resuinsa, entreprise leader en RDI dans le secteur hospitality, a récemment pris part à une étude qui indique que le fait de manger sans nappe en tissu multiplie par 37 la présence de bactéries sur la table, et que les nappes en PVC accumulent jusqu'à quatre fois plus de microorganismes que les nappes en tissu. Pour Resuinsa, «cette étude est réellement positive pour le secteur, car dans le cadre de notre philosophie d'innovation et de recherche constantes, ces chiffres constituent des données fiables et pratiques quant à l'utilisation du linge à table». «Cette étude a été menée avec du linge de table en tissu Resuinsa, car nous sommes les premiers intéressés à fournir aux professionnels des informations confirmées par des spécialistes en chaque matière », précise la compagnie. Ces travaux de recherche mettant l'accent sur l'hygiène sont en contradiction avec la mode de ces dernières années en Espagne, de servir les tables de restaurants sans nappe. Cette situation «ne s'est pas produite dans d'autres pays de longue tradition culinaire, comme l'Italie ou la France », signale le directeur général de Resuinsa, Félix Martí.
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Vous aurez une véritable cire pour meuble faite maison pour embellir et nourrir votre meuble en bois et le faire briller. C'est un traitement parfait pour nettoyer une table en bois non vernie ou traiter une table en bois. À votre tour... Vous avez essayé ces trucs de grand-mère pour nettoyer un meuble en bois taché? Dites-nous en commentaires si c'est efficace pour vous. On a hâte de vous lire! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi: L'Astuce Magique Pour Réparer un Enfoncement sur du Parquet en Bois. Un Décapant Naturel Pour Bois Que Personne Ne Connait: le Bicarbonate.
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Enfin, vous pouvez patiner la table pour accentuer l'esprit vintage et meuble ancien dans cette pièce. Quelle forme choisir pour une table en bois? La taille et la forme de votre table en bois pour la salle à manger, varie en fonction des activités que vous voulez faire sur celle-ci, du nombreux de personnes qui vivent dans la maison et de vos besoins quotidiens. Effectivement, si votre salle à manger est petite, vous ne pourrez pas choisir une table pour 12 convives. Mais vous pouvez adapter le meuble, en choisissant un modèle évolutif grâce à la présence de rallonges, qui permettent d' agrandir la table lorsque vous recevez des proches. Au-delà du nombre de places, intéressez-vous à la forme de la table. Carré, ronde, rectangulaire… Cela dépend de l'ambiance que vous souhaitez donner à la pièce. Dans une petite salle à manger, privilégiez une table ronde qui offre une meilleure circulation. A la différence, si cette pièce est très grande, la table en bois longiligne, rectangulaire sera idéale.
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La salle à manger est une pièce conviviale qui mérite d'être agencée avec attention, afin de pouvoir recevoir tous ses proches autour d'un verre ou d'un bon repas. Pur qu'elle soit chaleureuse, il est indispensable de choisir des meubles, comme la table à manger, des chaises confortables et un buffet. Le choix de la table dépend de vos goûts et de vos envies en matière de décoration: une salle à manger scandinave, industrielle, contemporaine… Le plus souvent, la table en bois est à l'honneur dans la salle à manger. Elle est solide, facile d'entretien et peut se marier avec tous les styles de décoration. Vous pouvez choisir de l'acheter dans des magasins d'ameublement ou de la chiner pour avoir un modèle vintage, vieilli par le temps et totalement dans la tendance! Si vous achetez votre table en bois dans une brocante ou un vide-grenier, vous pouvez la restaurer par la suite. Dès lors, la peinture est une option, pour une table en bois blanche, grise ou noire. Le vernis peut être utilisé afin de foncer le bois.
«La nappe semble être un élément de plus de la table, mais pour moi elle continue d'être synonyme de qualité et d'élégance», explique M. Berasategui. «Dans n'importe quel foyer en Espagne, on mange avec une nappe, donc la cuisine maison de qualité, la matière première, et le linge de table sont inséparables. En outre, rien de tel qu'une table habillée d'une nappe de la plus haute qualité, qui transmet du confort, de la qualité…. Je crois que l'on ne cessera jamais d'utiliser la nappe », souligne le prestigieux chef. Quant à la valeur du linge de table dans la restauration, Lorena Moreno, présidente de l' Association espagnole des gouvernantes d'hôtel et d'autres entités (ASEGO), assure que « les clients en savent déjà beaucoup sur l'établissement avant que les assiettes soient posées sur la table. La décoration en général, les uniformes et l'aspect des serveurs, mais essentiellement les nappes ou leur absence, auront déjà orienté les attentes gastronomiques dès le premier instant». «Je crois que chaque espace gastronomique exige un type de linge de table et de serviette qui confère de la valeur ajoutée à l'expérience gastronomique », ajoute Lorena Moreno.