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La Nuit européenne des musées est organisée par le ministère de la Culture (service des musées de France et délégation à l'information et à la communication) en liaison avec les Directions régionales des affaires culturelles (DRAC). Le message poignant de la mère de Frédéric Leclerc-Imhoff, journaliste tué en Ukraine. Elle bénéficie du patronage de l'Unesco, du Conseil de l'Europe, d'ICOM France et de nombreux partenariats institutionnels et médias. Nous vous donnons rendez-vous le samedi 14 mai 2022 pour une 18e édition de la Nuit européenne des musées, pleine de surprises! Entrée gratuite à partir de 18h00 pour visiter la forteresse et son musée d'histoire maritime. SITE
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Ne remettez pas des légumes dans le bocal et conservez le au frigo. Le conseil de Karen
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Il ne faut pas que la fermeture soit entièrement hermétique, il faut impérativement que pendant cette 1ère phase l'air puisse sortir, sinon le contenant pourrait exploser. Avec les joints en caoutchouc l'air sort mais ça peut déborder par moment. Le débordement n'est pas obligatoire il dépend du type de légumes et de comment vous avez rempli le bocal. Posez votre récipient pendant 5 à 7 jours à une température proche de 20°C. Au bout des 5 à 7 jours, fermez bien votre récipient. Pot gros pour fermentation choux le. Ensuite vous pouvez le mettre dans un endroit frais et sec pour le conserver environ 1 année. Autour de 15°C pour la conservation étant la température optimale. Si vous les conserver à une température plus élevée il faudra juste les consommer plus tôt car la fermentation sera accélérée. C'est surtout sur le gout que ça peut jouer. C'est votre nez qui vous indiquera si tout est ok, si vous avez une odeur nauséabonde quand vous ouvrez votre bocal, c'est que c'est raté. Mais c'est très rare. Quand vous entamez un bocal, utilisez un ustensile propre pour prélevez les légumes, jamais les doigts.