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Tariquet Armagnac Le Légendaire De La Poterie
Ample et douce, la fumée du double corona de Hoyo (bagués en boîte de 25 plutôt qu'en cabinet parfois terreux) joue l'accord gustatif sur son fondu et sa rondeur. De densité moyenne, elle installe en bouche une aromatique de pain grillé et d'amande légèrement amère sur un fond doucement épicé qu'animent des nuances résineuses et d'humus. La douceur du double corona épouse d'emblée la rondeur du Légendaire en valorisant le fruit à noyau confit et le montant progressif et délicatement poivré de l'eau-de-vie. Tariquet armagnac le légendaire 3. Car le cigare exhausse le fruit à proportion de la valorisation en retour des caractères brioché, pain et amande grillée dans la fumée par le Légendaire. En cours de fumage, la beauté de l'accord évolue à travers ces nuances de cuir souple qui apparaissent dans la fumée Hoyo et réveillent les notes musquées appréciées au Nez du Légendaire. La fin de bouche de l'eau-de-vie s'exalte désormais au contact du boisé plus marqué de la fumée du cigare, en exprimant de superbes nuances réglisse teintées de figue sèche qui durent et font durer l'impression de fondu si raffiné du bois et du fruit.
L'aération confirme la palette aromatique et précise ce caractère d'orange confite et de musc. La bouche est ample, précise, les tanins bien fondus, l'harmonie du fruit et du boisé séduit et nous livre en progression la figue sèche et le pruneau. La finale semble magique, très pure, s'éternise toute en sucrosité. L'Armagnac sera particulièrement apprécié en apéritif ou en digestif, mais il saura surtout sublimer un plateau de fromages et un dessert au chocolat noir. Tariquet armagnac le légendaire restaurant. Ses parfums épicés sauront également s'harmoniser aux effluves d'un cigare cubain, notamment le Bas Armagnac, prisé pour son eau-de-vie parfumée de pruneau, d'orange et de vanille. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... La plus jeune des eaux-de-vie composant cet assemblage de cépages typiques du Bas-Armagnac a reçu, dans les chais du Domaine Tariquet, un élevage en fût de chêne durant un minimum de 13 ans