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Ces fours gaz vapeur/convection mixt e assureront une cuisson homogène grâce à leur système de convection air chaud pulsé par la turbine. Ils cuiront également vos aliments à la vapeur à une température variable de 50° à 100°C. Le mode cuisson convection/vapeur appelé "mixte" est conseillé pour obtenir des aliments tendres et succulents. FOURNEAUX GAZ PROFESSIONNEL OCCASIONS ET DESTOCKAGE EN FRANCE, BELGIQUE, PAYS BAS, LUXEMBOURG, SUISSE, ESPAGNE, ITALIE, MAROC, ALGÉRIE, TUNISIE. Ces fours électriques professionnels GN1/1 sont conçus pour les professionnels des métiers de bouche pour leur faible encombrement. Cable électrique à prévoir en fonction de la distance de votre boitier de raccordement.
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Four à gaz et cuisinière gaz à 4 feux vifs Ce fourneau professionnel à gaz de la Série 700 de Bartscher comprend une cuisinière gaz à 4 feux vifs et un four à gaz pour bacs gastronormes GN 2/1. L'appareil est conçu et réglé pour fonctionner avec le gaz naturel H. Des buses pour le gaz GPL et le gaz naturel H sont également fournis. Puissance du fourneau: 25, 7 kW Dimensions: L 800 x P 700 x H 850-900 mm Poids du fourneau: 135 kg Four à gaz pour bacs GN 2/1 Le four à gaz aux dimensions L 535 x P 675 x H 265 mm propose une puissance gaz de 7, 5 kW. Four gaz professionnel gratuit. La plage de température du four est réglable de 140°C jusqu'à 300°C. Cuisinière gaz Les feux vifs de la cuisinière gaz sont équipés de veilleuses. Les brûleurs à gaz disposent des doubles couronnes. Les 4 feux vifs de la cuisinière gaz proposent une puissance de 2 x 5, 5 kW + 2 x 3, 6 kW. Four pro Matériel grande cuisine
Le sens d'ouverture de sa porte est également interchangeable. Ainsi il s'adapte à tous les espaces! Economies Ce four professionnel compact utilise jusqu'à 15% de moins d'eau que les fours à injection standards. Faire des économies sur ses factures tout en respectant l'environnement, c'est possible! Durée de vie Bien qu'il ne pèse que 72kg, notre four compact MultiSlim a été conçu avec des matériaux robustes pour une utilisation intensive. Four gaz professionnel a la. Sa durée de vie est ainsi optimisée pour le plus grand plaisir des propriétaires de bars, brasseries et cafés. Découvrir le four compact Multislim Utilisation intensive Matériaux robustes Economies d'énergie Fours professionnels 2017-02-28T11:37:16+00:00 Filtre (Produits)