Le Rappeur Youssoupha Regrette Que Le Rn &Quot;Dicte L'Agenda Des Débats&Quot;: Gratin De Poisson Aux Crevettes

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Thursday, 25 July 2024

Le rappeur Youssoupha en 2013 au Stade de France à Saint-Denis - PIERRE ANDRIEU © 2019 AFP L'artiste français a estimé, ce jeudi soir, dans Quotidien, qu'il "est quand même agaçant que le RN dicte un peu l'agenda des débats et de ce qu'il faut dire et des thématiques". "J'ai pris cette polémique avec beaucoup de recul et d'humour. " Le rappeur Youssoupha a pris pour la première fois la parole médiatiquement, ce jeudi soir, dans l'émission Quotidien, après les critiques du Rassemblement national (RN) sur l'artiste, choisi pour interpréter la chanson de présentation de l'équipe de France de football à l'Euro. Youssoupha : son hymne de la France à l'Euro bientôt remplacé ?. L'auteur de MON ROI a estimé que cela était "quand même agaçant que le RN dicte un peu l'agenda des débats et de ce qu'il faut dire et des thématiques". Selon lui, c'était "au début accidentel et maintenant ça devient la norme": "Les médias, les politiques et les observateurs ne sont pas obligés de tomber dans cet agenda-là. Ils ne sont pas obligés de se rabaisser à ce niveau-là. "

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Quand j'ai commencé à travailler sur cet album j'avais 38 ans et déjà, je ne sais pas pourquoi, j'écrivais en me disant que j'avais 40 ans. Pour passer à autre chose… J'aime bien aussi me moquer du côté ringard de la perception qu'on peut avoir d'un rappeur de 40 ans. On ne pensait pas qu'à cet age on serait encore là, mais j'ai 40 ans, je suis allé voir NTM et ils en ont 50! Imhotep d'IAM en a presque 60 ans! A 40 piges, tu ne dis plus « je suis jeune », non. Je m'en moque dans le morceau Devenir vieux, je dis que « je suis à un charbon de chicha de devenir ringard » parce que quand j'accompagne des artistes de mon label dans des chichas, je vois que ce qu'ils écoutent ce n'est pas du Youssoupha! My hype elle tient à un charbon de chicha! Hymne des Bleus : le rappeur Youssoupha ignore la polémique et refuse que le Rassemblement national dicte "l'agenda des débats". Mieux vaut l'assumer pour défendre un nouveau rap de quadragénaire, plutôt que de commencer à jouer le jeunisme. Votre rap s'est assagi? J'ai l'impression que je me prenais beaucoup plus au sérieux quand j'étais plus jeune. Dans mes deux premiers albums, il y avait de la gravité, des certitudes, politiques et militantes.

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Youssoupha s'est exprimé jeudi 3 juin sur la polémique née notamment sur les bancs de l'extrême-droite et à la Fédération française de football, autour de la chanson Ecris mon nom en bleu!, sorte d'hymne des Bleus qu'il a écrit à l'occasion de l'Euro 2021. Invité de l'émission "Quotidien" sur TMC, le rappeur Youssoupha a répondu ne pas vouloir alimenter cette polémique et ne pas se soumettre à "l'agenda" imposé par le Rassemblement National. L'artiste reconnu dans le monde culturel pour sa plume affinée a réagi pour la première fois. "C'est agaçant que le Rassemblement national dicte l'agenda des débats. Au début, c'était accidentel et maintenant, c'est devenu la norme. " a -t-il deploré. Sollicité par différents médias, Youssoupha a confié avoir préféré décliner les invitations afin de ne pas tomber dans les " ficelles " du parti. Les 30 meilleures punchlines de Youssoupha - RapCity. " Tu fais un truc, tu dis un truc, le RN le récupère et il faut que tu réagisses. Non moi, je réagis si je veux et surtout, je ne réagis pas pour des gens comme ça, ils ne sont pas importants, c'est leur agenda ", a-t-il défendu.

Là j'avais besoin de palpitation et de mise en danger. J'ai longtemps eu peur de rester un artiste au succès d'estime, et le succès commercial des deux derniers albums m'a enlevé cette pression. Ce que je devais réussir je l'ai réussi, maintenant il ne me reste plus que la musique. Entre les vieilles photos de vous utilisées pour la promo et la sortie sur cassette audio, Polaroid Experience ressemble à un projet vintage… C'est une nostalgie naïve. Pourquoi un Polaroid? Youssoupha je ne sais pas gif. Quand on était petit, on ne s'y prenait pas à deux fois pour faire une photo, si elle était ratée, elle était ratée. Il y avait une spontanéité, et une certaine naïveté. Pour les cassettes, j'ai l'impression que je l'ai fait un peu pour me moquer des plus jeunes… C'est aussi amusant de sortir des vieilles photos et de se moquer de nos têtes, de nos sapes, du mauvais cadrage. Mais ce n'est pas un album passéiste, c'est un album qui regarde avec tendresse le passé. Vous allez bientôt avoir 40 ans, il n'y a pas une petite crise de la quarantaine derrière tout ça?

Gratin de colin & crevettes Gratin de colin & crevettes. Salam allaicom bonjour, un gratin succulent à base de poisson colin ou cabillaud et de crevettes à la sauce béchamel au fromage parfait pour le déjeuner. Une recette facile et rapide qui se réalise en un rien de temps. Le gratin est une préparation qui est cuite au four ou dont une partie de la cuisson se passe au four, en utilisant plus particulièrement le grill, ou à la salamandre, de telle sorte qu'il se forme en surface de la préparation une croûte plus ou moins légère et dorée. Le gratin ne suppose pas nécessairement l'adjonction d'un quelconque ingrédient pour former la croute, et, par exemple, la recette traditionnelle du gratin dauphinois ne suppose pas d'ajout. Il est cependant très commun, pour accentuer la croûte ou la rendre meilleure ou plus épaisse, de saupoudrer le plat que l'on souhaite gratiner de fromage râpé ou de chapelure. Gratin de colin & crevettes Ingrédients: 300 g de filets de poisson ( Colin pour moi) 100 g de grosses crevettes (surgelés pour moi) 1 oignon 1 gousse d'ail Persil court-bouillon tout prêt sel et poivre Une pincée de cannelle Sauce béchamel: 1/2 litres de lait 30 g de beurre 40 g de farine Fromage râpé Muscade (râpée ou en poudre) Sel et poivre Préparation: Faire pocher les filets de poisson 3 à 4 minutes dans le cours bouillon.

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Enthousiasmez-vous pour une recette de gratin de poisson, de crevettes, de noix de st Jacques et de champignons. Une association gourmande qui vous offrira un avant-goût d'un plat de fête, à savourer en plat principal avec une portion de riz. 300 g de saumon 300 g de dos de cabillaud 500 g de noix de st jacques sans corail 200 g de crevettes décortiquées 400 g de champignons de Paris 4 grosses échalotes 3 verres de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche liquide entière 3 c. à soupe de persil haché 3 c. à soupe de parmesan 3 c. à soupe de chapelure 2 c. à café de maïzena Lait Noix de muscade 50 g de beurre Sel Poivre 1. Déposez les crevettes et les noix de st jacques congelées dans un saladier rempli de lait froid. Laissez-les dégeler un moment avant de les rincer ensuite sous l'eau froide. Egouttez-les et mettez-les de côté. Attention, si vous utilisez des produits frais, ne suivez pas cette étape. 2. Pensez à décongeler également les 2 poissons si nécessaire. Brossez les champignons de Paris, sectionnez l'extrémité de chaque pied et émincez-les.

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Recette Gratin de Poisson Moules Crevettes Préambule: Cette recette de gratin de poisson est délicieuse et riche en saveurs. Préparé avec des moules et des crevettes, le poisson est accompagné d'une sauce savoureuse. Vous pouvez remplacer le saumon par une truite saumonée si besoin. Préparation: 60 min Cuisson: 10 min Total: 70 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes: 1 saumon moyen 1 litre de moules dessablées 300 g de grosses crevettes 2 c. à soupe de maïzena 1 sachet de sauce beurre blanc fromage râpé court-bouillon Préparation de la recette Gratin de Poisson Moules Crevettes étape par étape: 1. Nettoyez les coquillages et faites-les ouvrir en les mettant à chauffer à feu vif. Prélevez les moules et mettez-les de côté, avec un peu d'eau de cuisson que vous passerez au chinois. 2. Préparez également les crevettes en les décortiquant. 3. En parallèle, mettez à chauffer le court-bouillon et plongez-y le poisson. Conservez un peu de bouillon et égouttez le poisson quand il est cuit.

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Préchauffez le four à 180°C:/th. 7. Faites cuire le cabillaud dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive pendant 1min pour le colorer. Réservez. Faites revenir les crevettes, les moules et les calamars pendant 3 min à feu vif dans la même poêle. Réservez. Dans une casserole, faites dorer l'échalote préalablement émincé et déglacez avec le vin blanc et laissez réduire. Incorporez la crème liquide et la cuillère de fécule et mélangez. Ajoutez la pincez de piment d'Espelette, salez et poivrez et mélangez sans s'arrêter quelques minutes. Emiettez le cabillaud dans un plat à gratin, ajoutez les fruits de mer et nappez-les avec la sauce. Saupoudrez avec le gruyère râpé. Enfournez pendant 30 min.

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La météo qui fait baisser les températures et les jours qui raccourcissent, il n'en faut pas plus pour déclencher des envies de gratins pour le repas du soir… Cette recette est parfaite: rapide à réaliser, bien goûteuse et vraiment appréciée de tous. Les champignons poêlés apportent juste ce qu'il faut pour parfumer d'une petite note rustique la béchamel qui lie à merveille cabillaud et crevettes… Ingrédients: 400 g de cabillaud (ou tout autre poisson blanc sans trop d'arêtes) une poignée de crevettes roses décortiquées 500 g de champignons de Paris frais 1/2 l de béchamel 4 cuillères à soupe de fromage râpé: gruyère, emmental ou comté 10 g de beurre sel, poivre Préparer la béchamel: version rapide et inratable ici! Oter les pieds des champignons, leur enlever la peau en soulevant délicatement depuis le bord du chapeau et les couper en 2 ou 4 pour garder des morceaux assez gros. Les faire revenir dans le beurre pour les colorer et leur faire rendre l'eau, le volume devrait diminuer de moitié.

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Parsemez de fromage râpé, Enfournez vos gratins individuels dans un four préchauffé à 200 ° pendant 15à 20 minutes

Faites-les ensuite rissoler dans une sauteuse bien chaude avec 10 g de beurre pendant une dizaine de minutes. 3. Remuez la poêlée avec une cuillère en bois de temps en temps, assaisonnez-la avec le sel et le poivre selon vos goûts et réservez-la quand les champignons ont évacué toute leur eau. 4. Dès que le saumon et le cabillaud sont à bonne température, nappez le fond d'une poêle antiadhésive avec 10 g de beurre. Placez-la sur le feu vif et faites revenir les poissons 2 minutes de chaque côté. 5. Saupoudrez-les de sel et de poivre, retirez-les avec une écumoire et disposez-les sur une assiette. 6. Mettez ensuite les noix de St Jacques et les crevettes dans la même poêle, saisissez-les 2 minutes tout en les remuant de temps en temps. Salez-les, poivrez-les et arrêtez le feu. 7. Pelez les échalotes avec soin et débitez-les en petits dés. Déposez 15 g de beurre dans une casserole, mettez-la sur votre plaque chauffante à feu modéré et joignez les aromates afin de les faire fondre durant 5 minutes.