Gourmette Femme Grain De Café / Amandes Pralinées Enrobées De Chocolat - Francois Doucet Confiseur

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Il s'agit de myrtilles déshydratées, puis recouvert de chocolat pour obtenir une délicieuse confiserie à la fois douce et à la subtile acidité. La baie de myrtille, douce et fruitée, reste tendre à l'intérieur, mais est enrobée d'une couche de chocolat croquant sous la dent. C'est une confiserie qui se mange directement comme n'importe quel bonbon. Je les apprécie particulièrement pour accompagner un bon café, ou encore le thé et les infusions. Myrtilles enrobes de chocolat sur. C'est un ingrédient parfait pour accompagner un apéritif, surprendre vos invités, ou pour grignoter et picorer devant un bon film. Dans le même style, vous pouvez déguster: - les raisins secs enrobés de chocolat - les cranberries au chocolat - les pralines roses - le gingembre confit enrobé au chocolat - les noisettes au chocolat Préparer ses myrtilles enrobées au chocolat soi-même Si vous avez le temps, il est tout à fait possible d'enrober vous-même vos myrtilles séchées, voici la recette. Ingrédients Préparation 1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou aux micro-ondes.

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15 min Facile Bleuets au chocolat 0 commentaire Les bleuets au chocolat sont de délicieuses myrtilles enrobées d'une couche de chocolat. Dans la plus pure tradition des confiseries à la française, ces bouchées gourmandes sont idéales pour terminer un repas sur une touche élégante et sucrée ou pour accompagner le thé au milieu de l'après-midi. Une pause savoureuse très facile à réaliser. 500 g de myrtilles bleuets (pas de myrtilles sauvages, voir Astuce) 250 g de chocolat noir à pâtisser 1. Déposez les bleuets sur un plat résistant au froid. Perles Framboise - Pâtes de fruits au chocolat - Francois Doucet Confiseur. Faites en sorte de bien les étaler, sans que les fruits se chevauchent. Placez au congélateur pendant 1 h. Si vous utilisez des bleuets congelés, commencez directement la recette à l'étape 2. 2. Cassez le chocolat en morceaux dans un cul-de-poule et faites-le fondre au bain-marie. 3. À l'aide d'une petite écumoire ou d'une passette à thé, plongez 5 à 6 bleuets à la fois dans le chocolat fondu puis laissez-les égoutter quelques instants avant de les déposer sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone ou d'une feuille de papier sulfurisé.

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