Jean Cowboy Homme Men — Morue Au Chorizo
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Couper le citron en quartiers. • Hacher grossièrement les épinards. • Hacher finement le persil. • Détacher les feuilles d'origan des tiges et jeter les tiges; hacher grossièrement les feuilles. Recette salade tiède de morue aux févettes et chorizo - Marie Claire. • Faire une pâte fine de l'ail à l'aide d'un zesteur Préparer les pommes de terre • Dans la casserole d'eau bouillante, ajouter les pommes de terre et les faire cuire de 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à l'extérieur mais encore fermes à l'intérieur. • Égoutter les pommes de terre et transférer sur une plaque de cuisson. Mélanger avec l'origan haché, un généreux filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. • Placer la plaque au four et cuire pendant 20 à 22 minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une coloration dorée et qu'elles se percent facilement avec une fourchette. Faire rôtir la morue • Déshumidifier les filets de cabillaud avec du papier absorbant et les déposer sur une plaque de cuisson. • Arroser avec de l'huile d'olive et assaisonner de tous les côtés avec du sel et poivre.
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Rectifiez l'assaisonnement en sel et donnez quelques tours de moulin de poivre avant de servir bien chaud. Dégustez avec du riz blanc. LE VIN: Vinho verde, blanc portugais, ou jurançon sec. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Merci pour la recette sympa et avec le vinho verde c'est encore plus Bisous! ipanama J'aime Merci encore une recette à essayer!!! Doriane Cette fois, je vais essayer, car mon cher mari n'aime pas grand chose mais elle me plait beaucoup cette recette, et j'adore la morue, mercie à la prochaine; bonsoir elisabeth. En réponse à belinda68969726 Up! pour pandate! Merci 1000000000000000000000000000000 fois Pandate Vous ne trouvez pas votre réponse? Cette re7 a l'air géniale....... Morue au chorizo stew. j'aimerai bien la faire, mais je ne sais pas où trouver de la morue salée?? Merci de me répondre!! En réponse à kemal_1176648 Cette re7 a l'air géniale....... j'aimerai bien la faire, mais je ne sais pas où trouver de la morue salée?? Merci de me répondre!! Au rayon poisson avec les saumons fumés et harengs dans tous les supermarchés (c'est vendu en filets sous vide emballé dans du plastique).. ipanama En réponse à lona_1145766 Au rayon poisson avec les saumons fumés et harengs dans tous les supermarchés (c'est vendu en filets sous vide emballé dans du plastique).. ipanama Ps: vu qu'en filets il n'y a pas de déchets... je pense que 2 paquets (en général c'est 400 gr le paquet) suffisent pour 6 mais bon il parait (d'après certaines forumeuses) qu'on mange comme des moineaux chez Ipanama alors fait à ta guise Ipanama J'aime
Morue Au Chorizo Stew
En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Haddock, Gambas, Calamar, Palourde, Lieu, Coquille Saint-Jacques, Lotte, Maquereau, Anchois, Crabe, Hareng, Cabillaud,
Morue Au Chorizo Sausage
6 morceaux de morue salée (ou déjà dessalé) 10 tranches de chorizo doux 1 gros oignon 1 boîte de tomates pelées 2 branches de thym Huile d'olive 2 poivrons confits 2 verres de vin blanc 5 ou 6 pommes de terre 1 cube de bouillon de poisson Sel et poivre Faire dessaler la morue dans l'eau froide pendant 24 heures en changeant l'eau tous les 4 heures. Peler les pommes de terre et faire cuire dans une cocotte d'eau avec le cube de bouillon Égoutter la morue, sécher-la Réserver. Éplucher l'oignon et émincer. Dans une sauteuse, mettre l'huile et faire chauffer. Morue au chorizo soup. Ajouter l'oignon. Ajouter la boîte de tomates, les poivrons couper grossièrement et le vin blanc et le thym Faire cuire 15 mn Égoutter les pommes de terre, le chorizo et ajouter à la sauce Placez les filets de morue sur la préparation à base de tomates. Saler et poivrer et couvrir. Cuire pour 25 minutes et servir
Je reprends les publications sur le blog après une période de vacances salutaire et qui s'est avérée être également une formidable source d'inspiration. Afin de prolonger encore un peu le souvenir de mes vacances au Portugal et de partager avec vous les merveilleux plats dégustés lors de mon séjour, je vous propose de découvrir ces prochains jours quelques recettes portugaises sur le blog. On commence aujourd'hui avec une recette de bacalhau ou morue salée qui s'inspire d'une recette traditionnelle de morue à la portugaise. Celle-ci n'est qu'une parmi les très nombreuses manières dont les Portugais ont le secret d'accommoder ce poisson. Morue au chorizo - amafacon. Elle offre l'avantage d'être un plat complet idéal pour un repas convivial entre amis et/ou en famille. Je tiens également à vous remercier de votre fidélité et de vos visites pendant cette interruption des publications et à vous dire mon plaisir à vous retrouver. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires concernant les recettes et article de ce blog, ils sont toujours les bienvenus.