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Mini Chef: recette de cuisse de lapin au paprika - YouTube

Lapin Au Paprika – Les Recettes De Cuisine

LAPIN AU PAPRIKA 1 lapin de 1 kg 800 environ 50 g de beurre 2 cuil. à soupe d'huile 500 g d'oignons 1 cuil. à soupe de paprika 1 bouquet garni 1 bol de bouillon persil haché 1 petite pincée de Cayenne 10 cl de crème fraîche sel poivre Coupez le lapin en morceaux. Mettez sel et poivre Dans une sauteuse faite fondre le beurre et l'huile et faites revenir les morceaux de lapin en les retournant de tous les côtés, à feu moyen. Laissez-les bien rissoler puis retirez-les au chaud. Dans la même sauteuse, jetez les oignons épluchés et émincés. Faites-les également revenir à feu moyen en remuant à la cuillère de bois; ils doivent dorer sans brunir. Les oignons étant à point, remettez avec les morceaux de lapin. Faire revenir les champignons et mettre avec le lapin. Saupoudrez le tout avec le paprika, mélangez à feu vif 2 à 3 minutes. Ajoutez le poivre, le bouquet garni et mouillez avec le bouillon. Laissez cuire 30 minutes, la sauce doit être épaisse et bien réduite. Ajoutez la crème, rectifier l'assaisonnement et laissez mijoter encore 5 à 6 minutes, sans cesser de remuer.

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Lapin Au Paprika - Le Blog De Lapopotteduclocher

Recettes Lapin / Lapin au paprika Page: 1 130 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 3 votes) 216 5. 0 /5 ( 14 votes) 79 5. 0 /5 ( 13 votes) 127 5. 0 /5 ( 10 votes) 132 5. 0 /5 ( 8 votes) 140 70 5. 0 /5 ( 6 votes) 37 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 102 5. 0 /5 ( 5 votes) 61 138 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 163 118 5. 0 /5 ( 11 votes) 196 5. 0 /5 ( 9 votes) 96 51 5. 0 /5 ( 2 votes) 52 5. 0 /5 ( 4 votes) 20 25 119 Recette de cuisine 3. 57/5 3. 6 /5 ( 7 votes) 92 5. 0 /5 ( 1 vote) 59 77 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 3 votes) 53 72 231 74 66 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 306 137 62 221 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

Le lapin, c'est le gibier qui fait du bien. Cette viande blanche peu grasse et bien protéinée se décline en mille recettes faciles, et on vous a choisi les meilleures! Au déjeuner comme au dîner, quelques morceaux de lapin suffisent à cuisiner des merveilles de gourmandise, de l'entrée raffinée jusqu'au plat familial. Qui n'a jamais goûté le délicieux lapin aux pruneaux de grand-mère? Sachez que le lapin y est divin, mais qu'il sait aussi faire d'autres miracles, en cocotte ou au four, en ragoût ou en terrine, en poêlée ou en rôti… Accompagnez-le de petits légumes de saison, il vous offrira ses plus belles saveurs. Ses meilleurs amis? Champignons, carottes, cidre ou vin blanc, moutarde et pruneaux, bien sûr. Et si les enfants grimacent à la simple mention du gibier, une bonne recette au lapin devrait les faire changer d'avis, tant la viande est gourmande et facile à aimer! Les dernières recettes de lapin publiées Haut de page

Lapin Au Paprika Au Cookeo | Recettes Cookeo

Une recette de ma maman que j'ai transmise à mes enfants. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 1 h 05 mn 1 h 20 mn 1 Faites revenir les morceaux de lapin à la cocotte beurrée et huilée sur feu vif, saupoudrez de farine, laissez blondir. 2 Ajoutez le paprika, salez, poivrez, mouillez avec le vin blanc et le bouillon. 3 Couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes. 4 Ajoutez les champignons, préalablement bien nettoyés, et poursuivez la cuisson pendant une vingtaine de minutes. Pour finir Liez la sauce avec la crème fraîche et le filet de citron.

Difficulté: Facile ----- Coût: moyen Préparation: 15 mn ----- Cuisson: 50 mn Pour 6 personnes un lapin d'un kilo 800 environ 50 gr de beurre 2 C à S d'huile 500 gr d'oignons une C à S de paprika un bouquet garni un bol de bouillon persil haché une pincée de cayenne 10 cl de crème fraîche sel et poivre Coupez le lapin en 12 morceaux ( vous pouvez demander à votre volailler de vous le faire). Assaisonnez de sel et de poivre. Faites chauffernle beurre et l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir les morceaux de lapin en les retournant de tous côtés, à feu pas trop vif. Laissez-les bien rissoler puis retires-les au chaud. Dans la même sauteuse, jetez les oignons épluchés et émincés. Faites-les également revenir à feu moyen en remuant à la cuillère de bois. Ils doivent dorer sans brunir. Les oignons étant à point, remettez avec les morceaux de lapin. Saupoudrez le tout avec le paprika, mélangez à feu vif 2 à 3 mn. Ajoutez le poivre de cayenne, le bouquet garni et mouillez avec le bouillon.