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Il a obtenu plusieurs diplômes: CAP pâtissier, « je me suis formé chez Valence », CAP boucher et de charcutier, BP charcutier traiteur. En 99, il reçoit le 1 er prix national de jeune chef traiteur. « On a remis en route l'Académie gourmande après une mise en sommeil de 20 ans. » « On l'avait mise en place », ajoute son père qui dans sa phase active avait réalisé un drôle de record. « Nous avons monté le plus grand plateau de charcuterie au monde à Nancy. Il avait une forme de cochon. » « On avait travaillé dessus toute la nuit avec d'autres professionnels », se souvient Cyrille, gourmand de foie gras, escargot et de tout ce qui est bon! On s'adapte aux nouvelles demandes et on se diversifie. Depuis un an on fait du burger. Cyrille Bluntzer François Bluntzer se remémore les années rallye cross à Chenevières: « On préparait en moyenne mille repas pour ce rendez-vous sportif. Lunéville. François Bluntzer fête 50 ans à la tête de sa boucherie. Cela a duré près de 20 ans. Il fallait s'adapter au goût de chacun! » Les cantines scolaires à Lunéville et de communes aux alentours ont été fournies par les Bluntzer durant une vingtaine d'années aussi.

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Aurélie, fan du plat chipos-purée « maison », glisse avec un sourire: « Les enfants de ces nouvelles générations de clients me surnomment "Madame saucisse" ainsi que nos vendeuses! »

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François et Cyrille Bluntzer, père et fils, ont eu droit à une belle surprise pour les 50 ans de la boucherie charcuterie familiale: leurs employés les ont invités au restaurant le 1 er décembre, jour anniversaire de l'établissement. C'est aussi celui de Lucas, fils de Cyrille, né en 2001. « La veille après le service, des membres de l'Académie gourmande des chaircuitiers sont passés fêter ça aussi », glisse Aurélie, la conjointe du fils à la tête d'une affaire qui emploie moins d'une dizaine de personnes. Une surprise à déguster est prévue début janvier pour célébrer l'événement avec la clientèle. Ce contenu est bloqué car vous n'avez pas accepté les cookies. En cliquant sur « J'accepte », les cookies seront déposés et vous pourrez visualiser les contenus. Bluntzer SARL - Boucherie charcuterie, 17 r Viller, 54300 Lunéville - Adresse, Horaire. En cliquant sur « J'accepte tous les cookies », vous autorisez des dépôts de cookies pour le stockage de vos données sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire. Vous gardez la possibilité de retirer votre consentement à tout moment.

Gérer mes choix « J'ai racheté l'affaire à M. Henri Pierre le 1 re décembre 1971. On n'avait pas grand-chose quand on a commencé. Le magasin était tout petit et le laboratoire aussi. On a multiplié par quatre les surfaces au fur et à mesure des agrandissements », indique François Bluntzer, amateur de choucroute et langue de bœuf. Traiteur bluntzer lunéville de la. « À cette période, j'avais repris également les tournées de mon prédécesseur dans les villages, que j'ai agrandies avec d'autres. » Avant de s'installer, « j'avais fait mon apprentissage rue de la Commanderie, chez Metzger, puis je suis parti à Saint-Dié avant de revenir à Lunéville, chez Vergnat, place Saint-Jacques. Après le service militaire, j'ai effectué les tournées, 80 villages par semaine, pour la boucherie chevaline Thomas. » De père en fils, une évidence Quant à Cyrille, il est tombé dans le métier tout petit. « Je le gardais près de moi pendant que l'on travaillait », explique son père. « Ça a coulé de source de suivre dans cette voie. J'aime fabriquer et créer de nouvelles recettes », confie Cyrille, aîné d'une fratrie de trois frères.

Du 17 juin 2022 au 8 octobre 2022 Un homme libre navigue sur la musique de son histoire. Alors le théâtre s'affranchit des rivages pour s'ouvrir sur l'océan. Novecento swingue entre mer et ciel. Danse Opéras / Ballets-Danse Du 12 juillet 2022 au 16 juillet 2022 Avec une pièce mouvante et déambulatoire, Mette Ingvartsen s'empare de l'espace aérien du Grand Palais Éphémère. Le public est invité à la suivre dans cet ample vaisseau. Du 6 mars 2022 au 31 juillet 2022 Il dit souvent qu'il a peur de mourir, sauf si l'humanité disparait en même temps que lui. À deux doigts d'en découdre avec la vie, il allume l'étincelle de son aversion pour le monde. Du 29 juin 2022 au 23 juillet 2022 Un subtil et ludique duo amoureux, théâtral et musical, qui passe en revue le mythe de la Brigitte Bardot des années 1950 à 1970. Du 6 juillet 2022 au 21 août 2022 Vers 1860, Hervé Joncour entreprend quatre voyages au Japon, pour acheter des œufs de vers à soie. Opéras, ballets et spectacles de danse à Paris • L'Officiel des spectacles. Dans ce pays, il va tomber amoureux d'une belle inconnue qui va bouleverser sa vie.

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Par Laura B. · Publié le 16 juillet 2021 à 11h31 Ce mois de juillet qui arrive à grands pas est peut-être déjà synonyme de vacances pour certains. Pour d'autres, le travail sera, éventuellement, moins intense, laissant du temps libres pour les sorties. Car si certaines salles de spectacles ferment l'été, d'autres ne baissent jamais le rideau et accueillent artistes et spectateurs tout au long de l'été. Spectacle paris 5 juillet 2019 montreal. Parmi ceux qui travaillent cet été, les humoristes, qui sont nombreux à vous attendre dans les théâtres en juillet 2021. Après des mois de vacances forcées, les humoristes ont décidé de travailler, cet été, à Paris. En effet, ils sont (très) nombreux à se produire sur scène en ce mois de juillet 2021. Par ici le programme des spectacles d'humour à voir à Paris en juillet: Dedo au Point Virgule avec son nouveau spectacle, Biafine Bonne nouvelle pour les fans de Dedo. L'humoriste joue son tout nouveau spectacle, "Biafine", au Point Virgule. Il y est à l'affiche le temps d'une unique représentation le 3 juillet 2021.