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Installé sur des terres à faible réserve en eau, il irrigue une partie de ses cultures lorsque la pluie est déficitaire. Pour cela, il a installé des stations météo connectées ainsi que des outils permettant de mesurer la quantité d'eau dans le sol. Cela lui permet de piloter son irrigation afin d'apporter uniquement la quantité d'eau dont les céréales ont besoin. Rhone-Alpes - Maison du Whisky. Dans l'Allier, Cédrik Dubsay est responsable d'exploitation d'un collecteur qui vient juste de construire un nouveau silo de stockage des céréales. Grâce à une ventilation naturelle permettant d'optimiser la circulation d'air au sein du silo ou grâce à un nettoyage renforcé des grains, ils peuvent sécuriser la conservation des céréales pendant plusieurs mois, et ce, sans insecticide chimique de stockage. En Savoie, Antoine Chiron est directeur de moulin et responsable filières d'une entreprise de production de semoules et de pâtes. Ils utilisent le blé dur d'agriculteurs engagés dans deux filières locales de qualité: celle d'un blé dur sans résidus de pesticides et celle d'un blé dur bio garanti sans utilisation de pesticides.
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Avec 57 moulins, la meunerie représente la principale activité de première transformation. Ils approvisionnent les boulangeries artisanales ainsi qu'un réseau dense d'industries de seconde transformation, dont certains leaders nationaux du secteur de la boulangerie, pâtisserie, biscuiterie. Forts de leur taux de protéine élevé, les blés tendres régionaux sont notamment utilisés pour la fabrication de pains de mie et autres pains pour burgers, qui nécessitent une qualité spécifique de blés panifiables. Le blé dur est, quant à lui, transformé en semoule, en pâtes alimentaires, pâtes fraîches et pâtes cuisinées. Facteur de synergies avec l'élevage, le territoire compte également 30 sites de fabrication d'aliments pour animaux. Céréales bio pour whisky rhone alpes 2018. Un terroir de saveur et de qualité De nombreuses productions agricoles et alimentaires régionales bénéficient de labels d'origine et de qualité (AOP, AOC, IGP, STG... ). La filière céréalière participe de cette dynamique par la mise en place d'initiatives transversales.
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Fût(s) Fût de chêne neuf (Français? ) Ex-fûts de Bourbon Ex-fûts de Rhum (tradition Française) Ex-fûts de Cognac Données territoriales Climat: Triple influence de l'altitude, de l'océan (précipitations) et de la Méditerranée. Céréales bio pour whisky rhone alpes paris. Altitude: 301m. Notes L'agencement de la distillerie a été pensé pour faciliter l'accueil des visiteurs et leur assurer une visite effectuée dans les meilleures conditions. D'une durée d'une heure, elle vaut vraiment le coup! La distillerie proposera prochainement un espace dédié aux séminaires d'entreprises. Site Web
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L'entreprise produit ainsi des pâtes de qualité à base de céréales locales, tout en assurant une juste rémunération aux producteurs. Contacts presse © Passion Céréales
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