Plaque Personnalisée Pour Maison – Recette Spaetzle Au Munster (Préparation: 10Min + Cuisson: 15Min)
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Recette Spaetzle Munster Préambule: Le gratin de spaetzles au munster sera une recette parfaite si vous avez envie d'un plat fort en goût et nourrissant. Les lardons, le bacon et la crème apporteront une touche gourmande supplémentaire et en feront un plat complet et unique à équilibrer simplement avec une salade verte. Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Total: 60 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 250 g de spaetzles 1 munster 15 cl de crème fraîche 100 g de bacon 100 g de lardons 100 g de gruyère râpé 1 oignon 50 ml de lait Sel Poivre Préparation de la recette Spaetzle Munster étape par étape: 1. Faites cuire vos spaetzles dans une grande marmite d'eau bouillante pendant une quinzaine de minutes (ou selon les indications données sur le paquet). 2. En parallèle, pelez l'oignon et émincez-le finement avant de le faire dorer dans une poêle antiadhésive. 3. Gratin de spaetzle au munster de la. Jetez les spaetzles avec l'oignon afin de les faire sauter également à feu modéré et remuez le tout de temps en temps.
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Il y a quelques jours je vous proposais de jouer avec moi et Alpina Savoie pour découvrir quel ingrédient mystère, n'étant pas dans la recette de base de la croziflette, j'avais utilisé pour la customiser. J'avais droit à une photo avec quelques indices pour vous mettre sur la voie. Vous y avez reconnu un moule à kougelhopf, un verre à vin d'Alsace et un torchon en kelch… tout cela devait vous faire penser « Alsace » et vous mettre sur la voie de mon ingrédient secret… le munster!! Späetzle à la crème de Munster, champignons de Paris et bacon. Vous avez été nombreux à deviner et même à le reconnaître bien gratiné sur mon plat;) J'ai utilisé la recette traditionnelle en remplaçant donc le reblochon par du munster et j'ai utilisé un vin blanc sec… d'Alsace forcément;)
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Ingrédients Huile de pépins de raisins 60g Dans votre placard: Les ustentiles: Préparation de la recette Préchauffez votre four en chaleur traditionnelle* à 180°C Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les spaetzle Effeuillez et ciselez* le persil Épluchez et hachez l'ail, mélangez-le dans un bol avec le persil Préparation de l'ail Comment ciseler les herbes rapidement? Versez les spaetzle dans l'eau bouillante pour 10 min Petit temps libre! Égouttez-les et versez-les dans un plat à four Ajoutez la persillade et la crème liquide puis mélangez Coupez le Munster en 2 dans l'épaisseur ou en tranches de 1 cm Couvrez les spaetzle de Munster et d'oignons frits Enfournez 15 min dans votre four chaud Jusqu'à ce que le fromage soit gratiné La prochaine fois Recevez nos paniers recettes Livraison partout en France Les Commis Lavez et essorez la laitue puis disposez-la dans un saladier avec la vinaigrette maison Servez les spaetzle bien gratinés accompagnés de salade * Do you speak cuisine?
Accord vin: Que boire avec? Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace Pinot Gris Vous allez aimer A lire également