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Le riz constitue un excellent « carburant » pour l'organisme au sein d'un repas équilibré. La farine de riz blanc, naturellement sans gluten, vous apporte une partie des éléments nutritif du grain entier. Cette farine de riz vous permettra de réaliser des préparations légères: gâteaux, crêpes, brownies, crèmes… Les préparations à base de riz blanc sont bien adaptées aux mets les plus délicats! Cette farine étant non panifiable, pour faire un pain au riz bien levé, mélangez ¼ de farine de riz à ¾ de farine de blé type 80. La Farine de maïs issue de l'agriculture biologique, à utiliser seule ou en complément de farines de blé standards dans vos pains, pâtisseries, sauces. La Farine de seigle complète T130 vous permettra de réaliser de délicieux pains qui auront l'avantage de bien se conserver. Vous pourrez également confectionner votre pain d'épices maison.

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La farine d'orge complète est très utilisée au Maroc depuis des millénaires, autant pour ses propriétés médicinales que pour son attrait gastronomique. La Talbina ou Talbeenah ou Talbînah est le nom d'une boisson traditionnelle musulmane, réalisée à base de farine et de son d'orge. Elle sacrée (et sucrée ou salée 😊) en ce sens qu'elle fait partie des conseils coraniques en matière de nutrition. Par association, nous avons nommé Talbina notre farine d'orge complète. La Talbina (تلبينة تلبينه) un terme arabe que l'on retrouve dans la médecine prophétique et qui signifie un mélange à base de lait (laban - لبن). On l'appelle Talbina parce qu'elle est comme le lait dans sa blancheur et sa consistance. Mais c'est avant tout un véritable délice. Un petit déjeuner de roi ou de reine, rien que pour toi. Imagine un onctueux muesli à base de farine d'orge complète, de fruits secs et de miel. Waw, ton estomac frétille déjà, je le sens. Bon, assez attendu, on passe direct à la recette! La Recette Version sucrée Si tu veux consulter la fiche recette, c'est par ici.

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IG = 35 Le moins: elle rancit rapidement à cause de sa teneur en graisses aussi élevée (26%). Conservez-la au réfrigérateur et consommez-la rapidement après ouverture. Son prix est élevé (en général, on la trouve en paquets de 250 g). Utilisations: intégrez-la dans vos recettes de biscuits, pancakes, gâteaux…à hauteur de 20 à 30% de farine totale. Elle peut aussi être utilisée crue (intégrée dans une pâte à tartiner, un yaourt, ou saupoudrée sur une salade…). Prix au kilo en version bio: 16 € La farine de coco, la farine IG bas exotique Le plus: très rassasiante, sans gluten, très riche en fibres (45%), pauvre en glucides, goût de coco très appréciable, IG très bas (35). Le moins: farine très particulière qui s'utilise dans des recettes ciblées, comme dans cette recette de coconut breadcake (photo ci-dessous). Cette farine absorbe beaucoup d'eau et donne des préparations assez friables. Prix élevé. Utilisations: intégrez-la dans vos recettes de cakes sucrés (30% max de la farine totale) Prix au kilo en version bio: 7 à 11 € Coconut breadcake La farine de lupin, originale!

Cette farine de blés ancien comprend la quasi-totalité du son et vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques. A utiliser seule ou mélangée à une autre farine, dans vos recettes salées ou sucrées, cakes, pains maison, biscuits, pâtes à tarte, gâteaux, crêpes… Cette farine d'avoine peut remplacer la farine de blé et fait des merveilles en pâtisserie. Elle se marie aves presque toutes les notes sucrées. Le sorgho, une nouvelle céréale sans gluten. Pratique à découvrir sous forme de farine, il apportera couleur et douceur dans vos préparations. Traditionnellement connue pour l'élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s'utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains complets, de pancakes, blinis, pâtes, galettes, crêpes, biscuits et gâteaux. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Cette farine de petit épeautre bio remplacera la farine de blé traditionnelle, elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza.

Cela peut vous intéresser Des motifs de demi-lunes dans des tons gris et marron accompagnés de jolies touches rosées. Le papier peint Priya intissé existe en 4 coloris. Les fleurs graphiques du papier peint Noukku se parent de rouge, de gris, de bleu et de moutarde sur un fond beige clair. Ce papier peint intissé se décline en 5 coloris. Le papier peint Kielo représente des demi-lunes bleu ciel. Ce papier peint intissé se décline en 6 coloris Des demi-cercles de différentes couleurs: du gris, du vert kaki, de l'orange et tout cela repose sur un fond blanc. Ce papier peint intissé existe en 4 coloris. Un parfum d'exotisme se dépose dans les pièces lorsque ce papier peint intissé habille les murs! Rio City met le Brésil à l'honneur! C'est sur un fond bleu ciel que l'on observe des motifs naïfs sur le thème de Paris. Paris Ville est un papier peint intissé. C'est sur un fond blanc que l'on peut observer de jolies fleurs en papier ainsi que des papillons et des coléoptères. C'est un décor qui adoucit les espaces.

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Le papier peint Barnie Owl met en scène des petites chouettes multicolores. Ce papier peint intissé se décline en 4 coloris. Des étoiles blanches et de petites étoiles filantes dorées métallisées flottent dans un ciel rose. Le papier peint intissé Nuit étoilée existe en 3 coloris. Cette version du papier peint Little Fox vous propose un mix de gris et de blanc. Les renards disposés à la suite des uns des autres égayent les intérieurs. Jazz est un papier peint en papier intissé vendu par rouleau de 1000 cm de haut par 50 cm de large. Donnez de la vie à vos murs ainsi que de la fantaisie en les recouvrant du papier peint Cedar de Scion. On aperçoit différents arbres colorés. Les fleurs graphiques du papier peint Noukku se parent de rose pâle, de gris et de bleu foncé sur un fond beige clair. Ce papier peint intissé se décline en 5 coloris. Décor mural Le lé unique Seabirds se décline aussi en orange! Ce papier peint intissé ajoute du pep's et dynamise les murs! Il existe en 3 coloris et mesure 48 cm x 250 cm.

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