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Recette Daube Joue de Boeuf Préambule: Vous cherchez d'un plat copieux et convivial? Découvrez cette recette de daube à base de joue de boeuf pour six personnes. Accompagné de pommes de terre et de légumes, ce plat rassasiera même les plus gourmands. Préparation: 30 min Cuisson: 190 min Total: 220 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 1, 5 kg de joue de boeuf 250 g d'oignons grelots 150 g de lardons 12 petites pommes de terre 6 carottes 3 oignons 4 gousses d'ail 6 clous de girofle 3 cèpes de belle taille 1 orange non traitée 1 bouteille de vin Passetougrain 6 feuilles de laurier 1 bouquet garni 1 c. à soupe de farine Huile d'olive Poivre du moulin Préparation de la recette Daube Joue de Boeuf étape par étape: 1. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles puis émincez l'oignon. Disposez ensuite le tout dans un saladier et ajoutez les clous de girofle, le bouquet garni et les écorces d'orange. 2. Détaillez la viande en cubes et déposez-les également dans le saladier.

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hanor a trouvé ça délicieux!. CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 jeanmarces a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 154 Invité, Invité et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Boeuf bourguignon sans alcool Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 112 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h30 Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 500G de viande à bourguignon 5 Cuillères à soupe de vin rouge (sans alcool pour moi) 1 Cuillère à soupe de concentré de tomate 1 Feuille de laurier 2 Oignons rouges 1/2 Gousse d'ail 10 G de lardons de volaille 1 Branche de thym 1 Boite de champignons de paris Sel, poivre Préparation: Émincer les oignons et les lardons et les mettre dans un saladier. Dégraissé la viande si besoin, couper en dés et mettre dans le saladier. Ajouter le laurier, le thym, l'ail, le vin rouge et couvrir d'eau. Saler et poivrer. Laisser mariner sous fil alimentaire (1 nuit pour moi). Retirer les morceaux de viande et faire colorer dans une cocotte anti-adhésive. Ajouter le jus de la marinade, le concentré. Cuire à couvert 1 heure à 1 heure 30 puis ajouter les champignons. Rectifier l'assaisonnement Une portion (env.

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Une recette de boeuf simple et rapide par choupette two Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 / 5 ( 4 votes) 8 Commentaires 154 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): 2 Tranches de rumsteack 2 Cuil à soupe de sauce soja 1 Petit morceau de gingembre 1 Belle gousse d'ail 1 Goutte d'huile Coriandre ciselé Poivre du moulin Préparation: Couper la viande en lamelles. Dans un saladier mettre la viande à mariner avec la sauce soja, le gingembre émincé et le poivre. Laisser mariner 30 minutes minimum. Dans une poêle mettre une goutte d'huile pour la graisser et y faire revenir l'ail écrasé. Lorsque l'ail commence à brunir ajouter la viande et la sauce rendu. Laisser cuire juste quelques secondes. La viande doit rester rouge à l'intérieur. Poivrer de nouveau et parsemer de coriandre. Servez chaud. Bon appétit Pour 100 g: Calories 165 kcal Protéines 2 g Glucides 35 g Lipides 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Rosy a trouvé ça délicieux!.

Recettes > Ingrédients Recettes de Joue de boeuf Dans la famille tripes, la joue de boeuf est le morceau gélatineux et savoureux de choix. Elle se cuit longtemps à l'étouffée dans un bouillon, dans une cocotte de famille. La joue de boeuf est un plat savoureux, recherché par les amateurs de traditions culinaires. Servez-la découpée en gros cubes, entourée de sa garniture de légumes et arrosée généreusement de son bouillon odorant. par: note difficulté coût date Joue de boeuf: 5 recettes

27 recettes 0 Joue de boeuf à la bourguignonne 4. 9 / 5 ( 35 avis) Joue de boeuf à la GIRI 4. 7 / 5 ( 29 avis) Joue de boeuf en daube 4. 7 / 5 ( 27 avis) Joue de boeuf mijotée aux légumes 4. 8 / 5 ( 17 avis) Joue de boeuf aux oignons 4. 8 / 5 ( 18 avis) Joue de Boeuf à la Chauvinoise 4. 7 / 5 ( 13 avis) Carbonade de joue de boeuf 4. 4 / 5 ( 17 avis) Bourguignon de joue de boeuf à l'orange 4. 7 / 5 ( 9 avis) Bourguignon de joue de boeuf 4. 9 / 5 ( 7 avis) Joue de Boeuf au Curry 5 / 5 ( 3 avis) Noix de joue de boeuf sauce au vin 0 / 5 ( 0 avis) Joue de bœuf au paprika à ma façon 0 / 5 ( 0 avis) 1 2 3 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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