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Délicieuse recette santé, végan et sans gluten de carrés aux dattes. Portions: 9 Ingrédients: 200 g. flocons d'avoine 20 g. graines de chia moulues 20 g. Carre au datte sans gluten film. graines de lin moulues 90 g. cassonade ou sucre brun 150 g. farine d'avoine 145 ml d'huile végétale 250 ml d'eau 350 g. dattes dénoyautées Étapes: Dans un grand saladier on va mélanger ensemble les ingrédients secs. Pour que cette recette soit végan, on doit échanger de la farine régulière par une autre sorte qui ne contient pas de gluten. j'ai opté pour la farine d'avoine Versez les flocons d'avoine, les graines de chia moulues, les graines de lin moulues, la cassonade ou sucre brun et la farine d'avoine Bien mélanger à l'aide d'une spatule et laissez de côté Ensuite, versez l'eau dans une grande casserole et rajoutez les dattes dénoyautées Faites cuire à feu moyen jusqu'à l'obtention d'une purée. Il faut remuer de temps à autre pour éviter que les dattes ne collent au fond de la casserole Entre temps, faites un puits au centre et rajoutez l'huile végétale et bien mélanger.

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Porter à ébullition. Réduire le feu et cuire à découvert en brassant constamment pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les dates se défassent en morceaux. Laisser tiédir. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la gomme de xanthane, la cassonade, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Carrés aux dattes et chocolat SANS GLUTEN » Cinq Fourchettes. Incorporer le beurre. Dans un moule carré de 8″x8″ (20cm x 20cm) beurré ou recouvert d'un papier parchemin, étendre la moitié de la préparation de flocons d'avoine. Recouvrir du mélange de dattes et compléter avec le reste de la pâte. Cuire au centre du four pendant 60 minutes. *J'utilise un mélange de farine sans gluten du commerce comme la Robin Hood ou la Bob's Red Mill Catégories: Déjeuner, Dessert, Régime spécial, Végétarien Tags: carrés, cuisine, cuisine québécoise, dattes, dessert, GAPS, régime hypotoxique, recette, recette GAPS, recette sans gluten, recette santé, recette simple, recette traditionnelle, recette végétarienne

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Ajouter le beurre et bien mélanger. Répartir la moitié du croustillant dans le moule et presser fermement. Y étaler la garniture de dattes. Couvrir avec le reste du croustillant et presser légèrement. Cuire au four 55 minutes ou jusqu'à ce que le croustillant soit bien doré. Laisser refroidir sur une grille 4 heures. Démouler et couper en 16 carrés. Note À défaut d'avoir des dattes Medjool, utilisez des dattes sèches. Pour vous aider à réaliser cette recette Moule carré antiadhésif Ce moule carré antiadhésif est d'une dimension parfaite pour la cuisson des barres granolas et des carrés aux dattes ou la confection du sucre à la crème. Carré aux dattes (le meilleur) | RICARDO. Son revêtement antiadhésif robuste et ses coins légèrement arrondis assurent une cuisson uniforme ainsi qu'un démoulage et un nettoyage faciles. 17. 99 $ MAGASINEZ

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Enfournez pour 40 à 45 minutes de cuisson à 350°F (180°C). Laissez refroidir à température ambiante avant de découper des carrés … ou comme dans mon cas, des rectangles. Mon astuce: Le psyllium blond (qui s'achète en épicerie bio) est facultatif, mais je l'intègre dans ma préparation afin de réduire la charge glycémique du gâteau grâce à un apport supplémentaires en fibres alimentaires. À défaut d'huile essentielle de Cardamome, remplacez-la par 1/2 cuillerée à café de cardamome en poudre. Carre au datte sans gluten peut contenir. Et si vous n'êtes pas grand fan de cette épice, optez alors pour la cannelle ou laissez simplement la vanille sans rien d'autre. Mon clin d'oeil: Ces carrés / rectangles sont très appréciés en dessert, accompagnés d'une boule de crème glacée; et font aussi d'excellentes collations pour le petit-déjeuner ou le goûter. Je les conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à partager vos impressions dans les commentaires ci-dessous ou sur les réseaux sociaux en me taguant @macuisinevitalite.

Il provient d'une plante apparentée à la rhubarbe et à l'oseille. Cette plante fut ramenée en Europe au Moyen-Age par les Croisés qui l'empruntèrent au monde musulman, d'où le nom de sarrasin désignant ces populations. Carre au datte sans gluten en. Cette plante rustique et très résistante pousse très vite, sur des sols pauvres, avec peu d'engrais et sans herbicides. Elle est idéale pour la culture biologique. La farine est grise, finement piquetée de noir, et constitue un excellent substitut au […] Source: La Fée Stéphanie

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