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Présentation du vin Ce vin provient uniquement du second vignoble cultivé par la famille Orliac, situé à Saint Jean de Buèges. Il prend l'appellation AOC Coteaux du Languedoc. Le grenache et la syrah, qui le compose, sont plantés à une altitude de 150 à 200 mètres, sur un sol brun formé sur éboulis d'éclats calcaires au pied du plateau de Larzac. L'exposition se fait au sud-est. Les vendanges se déroulent en cagettes, puis les raisins sont éraflés et foulés, avant de passer en cuvaison pendant 25 à 30 jours. Le vin profite alors d' un élevage de 18 mois en fûts anciens de chênes français de 225 litres et 400 litres. Au terme de la vinification, la robe de ce vin affiche une belle couleur d'un rouge profond. Domaine de l'Hortus Terrasses du Larzac Clos du Prieur rouge 2017 | 1jour1vin.com. Le nez séduit par s on registre floral et puissant, tandis que la bouche arbore une personnalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvages. La finale est marquée par la longueur sur l'amande. Servi entre 16 et 17°C, Clos du Prieur se savoure sur des viandes rouges, des viandes en sauce et des gibiers.

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Acheter Clos de Vougeot Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2009 (lot: 2484) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien A la conquête des vins italiens Les indispensables Enchère Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de garde Ce vin a été produit sur la parcelle de 1, 28 hectare que le domaine Jacques Prieur possède sur les 50 qui composent le très fameux Clos de Vougeot. Alliant concentration et finesse, cette cuvée séduit par sa finale kirschée. Plus d'info Description du lot Quantité: 2 Bouteilles Niveau: 2 Normal Etiquette: 2 Etiq lég marquée Région: Bourgogne Appellation / Vin: Clos de Vougeot Classement: Grand Cru Propriétaire: Jacques Prieur (Domaine) En savoir plus... Clos du prieur pdf. Présentation du lot Clos de Vougeot Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) La cuvée Sur ce grand clos de 50 hectares qui nous vient des moines de Cîteaux, le domaine Jacques Prieur est l'heureux propriétaire de 1, 28 hectare de vignes plantées sur un sol dominé par l'argile. Après des vendanges manuelles et un tri très précis, les raisins sont entièrement égrappés pour que commence la vinification.

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L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. Clos du prieur a la. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation: Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues. L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements: l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22. 000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes.

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C'est ensuite dans des cuves de bois ouvertes que la cuvaison a lieu sous contrôle de la température, pendant une vingtaine de jours environ. Les raisins sont pigés 2 fois par jours lors de la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique a, elle, lieu à 100%. S'en suit un élevage d'une vingtaine de mois dans des fûts de chêne (neufs à 50%). A la dégustation, c'est un vin exceptionnel qui allie à merveille une belle concentration et la souplesse du cru en milieu de bouche. La robe est d'un beau rubis à la couleur sombre. Au nez, découvrez des notes florales et de fruits rouges et noirs (de la framboise et de la mûre). Clos du Prieur 2017 - Terrasses-du-larzac - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. C'est un vin à l'allonge impressionnante sur la cerise kirschée, ses tanins sont assez charnus. Nous vous conseillons de marier ce joli flacon avec des gibiers tels qu'un chevreuil sauce veneur. Si vous êtes davantage amateur d'agneau, tentez de cuisiner un délicieux filet d'agneau en croûte, de quoi faire de belles noces! Le domaine Jacques Prieur Le domaine Jacques Prieur implanté à Meursault depuis 1868 figure parmi les plus prestigieux de la Bourgogne.

Terrasses du Larzac: des vins rouges à la saveur du terroir Situé en région Occitanie, entre Causses et Cévennes, le Larzac est un territoire qui s'étend sur plus de 1 000 km². Riche d'un patrimoine culturel unique et doté d'une biodiversité exceptionnelle, il est classé au Patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2011. C'est au cœur de ce paysage remarquable que se trouve le causse du Larzac, un plateau karstique entre Aveyron et Hérault, à 50 kilomètres au nord de Montpellier. Appuyé à son flanc, se dévoile le vignoble des Terrasses du Larzac qui rassemble plus de 560 ha de vignes plantées. Un climat spécifique à ce terroir languedocien Ce territoire viticole du Languedoc, en forme de croissant, se trouve à 300 mètres d'altitude en moyenne. Bordé par des falaises calcaires, les températures y sont fraîches par rapport au reste de la région. Clos du prieur menu. L'été, les écarts de températures entre le jour et la nuit peuvent atteindre jusqu'à 14 °C. Cette spécificité du climat permet aux raisins d'arriver à maturité très progressivement: c'est ce qui confère au vin rouge Terrasses du Larzac sa complexité aromatique et sa fraîcheur.

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Image par Free-Photos de Pixabay Vite, vite, vite, avant que je ne l'oublie! Je viens tout juste de terminer un autre livre, alors je m'empresse de faire celui-là, avant de voir s'envoler mon premier ressenti. Bon, ah oui, le résumer, pardon: « Alexie, seize ans, mène une vie rangée. Ce n'est pas le cas de son voisin, le séduisant et ténébreux Jérémy, qui ne vit que pour le risque et ne tarde pas à l'entraîner dans les défis les plus insensés. Mais quel avenir y a-t-il pour une relation placée sous le signe de l'adrénaline et vouée à la clandestinité? » Je dois vous avouer… qu'il n'est pas super comme bouquin. Ok, j'ai pleuré aux dernières pages du livre. Moi qui suis une véritable passoire à peu près pour la plupart des livres que j'ai lus, celui-là ne me fait ni chaud ni froid. Imaginez une bibliophile faire un don de ces précieux bouquins: impossible. Eh bien là, je ne ressentirais pas une grande perte face à cela. Autant, j'ai adoré Phone play, l'autre roman de l'auteure, autant, celui-là laisse franchement à désirer.

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C'est à partir de là que le roman a pris une direction qui ne m'a pas vraiment plu, je dirais même qu'elle a fini par me mettre parfois mal à l'aise. En effet, la relation entre Alexie et Jérémy se base très vite sur un système de défis. Ils se mettent donc très vite à faire choses dangereuses voire même irresponsable. J'irais même jusqu'à dire que Jérémy se montre souvent manipulateur et en devient presque néfaste pour Alexie. J'ai aussi trouvé une certaine fadeur aux personnages, auxquels je n'ai pas du tout réussi à m'attacher. Je ne sais pas, j'ai eu l'impression qu'ils n'avaient été que survolés pour les besoins de l'intrigue car je n'ai pas eu beaucoup d'intérêt à leur égard. Je n'ai pas ressenti de réelle empathie pour ce qui arrive à Alexie et je n'ai encore moins ressenti quoi que ce soit de particulier pour la chute finale. J'en suis un peu déçue mais je pense que ce roman n'était pas fait pour moi, sans doute trop éloigné des romans que j'aime lire en général. Mais je ne doute pas qu'il réussira à trouver son public.

J'ai déjà hâte de voir le prochain roman que nous proposera Morgane Bicail, si sa plume et son style auront encore évolué. Et en attendant je vous conseille de la découvrir si ce n'est pas encore fait!! Merci aux éditions Michel Lafon pour ce partenariat!